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ブログ

2017/04/19

Espresso Mojito

エスプレッソモヒート



いつも27 COFFEE ROASTERSをご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。 
 
CORNER 27 -coffee works-では、ジュシーで清涼感あるシグネチャービバレッジが新しく登場します。
 
エスプレッソ モヒート Espresso Mojito / 800円
  
フレッシュペパーミントと細かく刻んだグレープフルーツ&レモンにFever-Treeトニックウォーターをビルドします。ご一緒に提供するダブルショット・エスプレッソをゆっくりかけながらお楽しみください。

ミントとシトラスフルーツの相性は言うまでもありません。程よい甘さのトニックウォーターでキリッと大人の風味に仕上がります。そしてライトローストのエスプレッソが加わってより複雑なフルーツ感と甘さを持ったドリンクになります。量もたっぷりありますので、ポカポカ陽気のテラスで飲んで頂きたい1杯です。
  
皆さまのご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。
 
◆関連リンク
Instagram / 27coffeeroasters_tsujido
  
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CORNER 27 -coffee works-
藤沢市辻堂元町5-2-1
−営業時間 10:00~17:00
−定休日 毎週火曜、第3月曜
======================
(有)かさい珈琲
http://27coffee.jp/

2017/04/08

Mixberry Shakerato

ミックスベリーシェカラート



いつも27 COFFEE ROASTERSをご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。 
 
CORNER 27 -coffee works-では、これからの季節にぴったりな冷たいシグネチャービバレッジを始めます。
 
ミックスベリー シェカラート Mixberry Shakerato / 600円
 
オリジナル・ミックスベリーソースとコスタリカ産100%のきび砂糖にシェイカーで急冷したダブルショット・エスプレッソをフロートしたノンアルコール・コーヒーカクテルです。
丁寧に裏ごしされたベリーの繊細で複雑なフルーツ感と天然きび砂糖の優しい甘さ、ライトローストのエスプレッソを使用する事で全体のハーモラスが絶妙なバランスに仕上がっています。1日のご褒美に飲んで頂きたい1杯です。
 
皆さまのご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。
 
◆関連リンク
Instagram / 27coffeeroasters_tsujido
  
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CORNER 27 -coffee works-
藤沢市辻堂元町5-2-1
−営業時間 10:00~17:00
−定休日 毎週火曜、第3月曜
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(有)かさい珈琲
http://27coffee.jp/

2017/03/10

About opening hours change

営業時間 変更のお知らせ


 
いつも27 COFFEE ROASTERS、CORNER 27をご愛顧頂きまして
誠にありがとうございます。

4月1日より下記の通り変更いたします。営業時間変更に伴い、
ご利用のお客様にはご不便をおかけすることとなりますが、何卒
ご理解ご了承いただきますようお願い申し上げます。

今後ともより一層のサービス品質の向上に努力して参りますので、
引き続きご支援賜りますようお願い申し上げます。

●27 COFFEE ROASTERS(コーヒー豆販売)
営業時間
[月〜金]10:00~18:00
[土・日・祝]9:00~18:00
 
●CORNER 27(焙煎所&カフェ)

営業時間 
[月〜金・土・日・祝]10:00~17:00
[土・日・祝]10:00~17:00
※サマータイムを実施予定です
 
毎週火曜、第3月曜定休
 
以上よろしくお願いいたします。
 
===
27 COFFEE ROASTERS -brew + espresso lab-
CORNER 27 -coffee works-
http://27coffee.jp/

2017/03/02

Melbourne Specialty Coffee & Culture

メルボルンの美味しいコーヒーの楽しみ方と素敵なライフスタイル



3月5日:お陰さまをもちまして、満員御礼となりました。
キャンセルが出た場合は、随時ご案内いたします。
【コーヒーイベント開催のお知らせ】
オーストラリア・メルボルンで活躍している現役のバリスタが辻堂にやってきます!
 
コーヒーとカフェの聖地と言われるメルボルンには、本当にたくさんの魅力的なロースターやカフェが存在します。私もWBC大会でメルボルンを訪問して以来、すっかり魅了されて毎年訪問しています。訪れるたびに新しい発見に溢れているメルボルンは世界的に見ても、特別な存在であると思います。
 
今回のイベントは、バリスタなら憧れるメルボルンで日々活躍する日本人のバリスタが日本全国を旅しながらメルボルンのコーヒー文化をお伝えするという素晴らしい企画です。
 
本イベントでは、現地ロースターのコーヒー豆を使ったハンドドリップでの試飲体験、トークイベントでは現地でのコーヒーにまつわる話や働いて学んだ事など、生の話が聞けます。メルボルンのコーヒーを体験したい方、留学を考えてる方のご参加をお待ちしております。参加費もボランティア・プライスですので、どうぞお見逃しなく!
 
【タイトル】 Melbourne Specialty Coffee & Culture at 27 COFFEE ROASTERS
〜メルボルンの美味しいコーヒーの楽しみ方と素敵なライフスタイル〜
【日時】2017/3/24
【入場料/参加費】500円(17:00以降、予約優先)
 ※19:00からのワークショップ先着10名様/1,000円
【定員】15名様程
【イベント内容】
■17:00 – 18:00:V60でコーヒー試飲会
■18:00 – 19:00:トークイベント
■19:00 – 20:00:V60ハンドドリップ・ワークショップ (要予約)
※コーヒー以外にもPrana ChaiやMork Chocolateも提供いたします!

【ご予約方法】
Eメールでの受付となります。
order27@jcom.home.ne.jp 宛へご連絡下さい。
件名:「3/24 メルボルンイベント」
■お名前
■電話番号
■参加人数
を記載して下さい。先着順になります。

2017/02/10

Coffee lineup

湘南T-SITE コーヒーフェストでのメニュー


Marysabel Caballero Garcia / Cup of Excellence Honduras 2016 #1 Champion

湘南T-SITEで辻堂初のコーヒーイベント “Shonan Coffee Time”
2月11日(土)、12日(日)
でのコーヒーメニューです。

T-SITE Shonan Coffee Time(特別メニュー)
テイスティングチケット(5枚綴り)
¥1,000
  エル・プエンテ ゲイシャ(COEホンデュラス1位・ゲイシャ種)/50ml をご提供します

27 COFFEE ROASTERS(ブースメニュー)
セットメニュー
ティスティング フライト(世界最高品質のコーヒーが少しずつ体験できます)
 エル・プエンテ ゲイシャ100%(COEホンデュラス1位)+パナマ・ベイビーゲイシャ・ナチュラル(BOPパナマ)+ショコラブレンド:¥500(50ml〜80ml)
ビーンズ フライトセット(世界最高品質のコーヒー豆が少しずつ入ったスペシャルパック)
 エル・プエンテ ゲイシャ
 100%(COEホンデュラス1位)10g+パナマ・ベイビーゲイシャ・ナチュラル(BOPパナマ)20g+ショコラブレンド2oz/56g:¥1,450

・ドリップバッグ アソートエルプエンテ ブレンドとパナマ ブレンドのドリップバッグが3Pack):¥1,200
【ビバレッジメニュー 
エル・プエンテ ゲイシャ100%(浅煎・COEホンデュラス1位)
 フィルター:¥500(120ml)
 エスプレッソ:¥1,200(ダブルショット)
 ※2杯分お作りいたします(例:エスプレッソ+カフェラテ) 
パナマ・ベイビーゲイシャ・ナチュラル(浅煎・BOPパナマ) 
 フィルター:¥500(120ml)
 エスプレッソ:¥1,000(ダブルショット)
 ※2杯分お作りいたします(例:エスプレッソ+カフェラテ)
ショコラ ブレンド(中深煎・最高品質のCOE National Winner ホンデュラス&コスタリカ、現地買付したケニアThunguriで合わせた人気のSeasonal Blend) 
 フィルター:¥500(8oz/200ml)
ミルクビバレッジ
(Linea miniで作ります)
 
ラテ:¥450(ダブルショット)
 チョコラテ :¥500ダブルショット/green bean to bar チョコレートをトッピング)
 チョコミルク :¥450KOKO Deluxe を使用した自然でやさしい味)
スウィーツ(ハンドメイド)
 
green bean to bar flight:¥300(3種のオリジンチョコレートをテイスティング)
 各種Sweets:¥200(各種オリジナル焼き菓子)
 
【ビーンズメニュー 
・ドリップバッグ エル・プエンテ ブレンド(浅煎):¥550
・ドリップバッグ パナマ ブレンド(浅煎):¥350

・エル・プエンテ ゲイシャ 100%(浅煎・COEホンデュラス1位)
 10g:¥500(特別価格)
 2oz(56g):¥4,500
 
1/4P(113.5g):¥8,500
 ・パナマ・ベイビーゲイシャ・ナチュラル(浅煎・BOPパナマ) 

 
20g:¥500
 2oz(56g):¥3,500
 ¥6,000
・ショコラ ブレンド(中深煎・最高品質のCOE National Winner ホンデュラス&コスタリカ、現地買付したケニアThunguriで合わせた人気のSeasonal Blend)
 1/4P(113.5g):¥950
 8oz(226.7g):¥1,800

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