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2017/07/30

Summer New Menu 2

涼しくて冷たい新メニューたち Ⅱ






夏休み限定メニューが登場です。
CORNER 27 -coffee works-では、8月を前にデザート感覚で楽しんでもらえる夏休み限定の新メニューを発表いたします。
 
●エスプレッソベア Espresso Bear / 900円
  
暑い夏を乗り切るために考案したシャリッと冷たいデザートメニューです。シェイブドアイスにフレッシュフルーツとお店で炊いた大納言小豆、自家製アイスクリームを乗せています。そこにきび砂糖で合えたフルーツ感あるエスプレッソをかけていきます。フレッシュフルーツとエスプレッソに和のテイストが入って少しユニークなテイストが楽しめます。口の中が冷たくなったらラングドシャで休憩してください。
  
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

◆関連リンク
Instagram / 27coffeeroasters_tsujido
   

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CORNER 27 -coffee works-
藤沢市辻堂元町5-2-1
−営業時間 10:00~17:00
−定休日 毎週火曜、第3月曜
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(有)かさい珈琲
http://27coffee.jp/

2017/07/17

Summer New Menu

涼しくて冷たい新メニューたち Ⅰ







あっという間に夏がやってきましたね!
CORNER 27 -coffee works-では、シンプルで上質な素材と手作り感を大切にした夏の新スウィーツメニューを完成させました。
 
●コーヒーゼリーフライト Coffee Jelly Flight / 700円
  
昨シーズンも大好評だった3種類のゼリーが楽しめるフライトセットです。今シーズンはCOE1位に輝いたエルプエンテ・ゲイシャを主役に迎えて、さらにグレードアップしました。繊細で透き通った白桃のようなフレーバーとつるりとした絶妙な食感が魅力的です。力強い柑橘系のフレーバーをもったケニアと夏の定番クールウェイブレンドは、それぞれ違うテイストが楽しめて個性が引き立っています。
 
●コーヒーゼリーアフォガート Coffee Jelly affogato / 700円
  
年々進化するゼリーアファガートです。より素材にこだわった今シーズンは、甘さ控えめな大人のアイスクリームを作りました。柑橘系の風味をもったケニアのゼリーとの相性は抜群です。本日のエスプレッソをゆっくりとかけて、アクセントでラングドシャとご一緒にお楽しみください。
 
●アフォガート Affogato -double ice cream & espresso- / 600円
  
たっぷりのダブルエスプレッソとアイスクリームだけをどっぷり贅沢に楽しみたい方にお勧めです。上品で甘さ控えめなオリジナルアイスクリームと酸味の効いたフルーツ感ある本日のエスプレッソは、きっと他では味わえないコーヒーデザートです。
 
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

◆関連リンク
Instagram / 27coffeeroasters_tsujido
   

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CORNER 27 -coffee works-
藤沢市辻堂元町5-2-1
−営業時間 10:00~17:00
−定休日 毎週火曜、第3月曜
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(有)かさい珈琲
http://27coffee.jp/

2017/04/19

Espresso Mojito

エスプレッソモヒート



いつも27 COFFEE ROASTERSをご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。 
 
CORNER 27 -coffee works-では、ジュシーで清涼感あるシグネチャービバレッジが新しく登場します。
 
エスプレッソ モヒート Espresso Mojito / 800円
  
フレッシュペパーミントと細かく刻んだグレープフルーツ&レモンにFever-Treeトニックウォーターをビルドします。ご一緒に提供するダブルショット・エスプレッソをゆっくりかけながらお楽しみください。

ミントとシトラスフルーツの相性は言うまでもありません。程よい甘さのトニックウォーターでキリッと大人の風味に仕上がります。そしてライトローストのエスプレッソが加わってより複雑なフルーツ感と甘さを持ったドリンクになります。量もたっぷりありますので、ポカポカ陽気のテラスで飲んで頂きたい1杯です。
  
皆さまのご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。
 
◆関連リンク
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CORNER 27 -coffee works-
藤沢市辻堂元町5-2-1
−営業時間 10:00~17:00
−定休日 毎週火曜、第3月曜
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(有)かさい珈琲
http://27coffee.jp/

2017/04/08

Mixberry Shakerato

ミックスベリーシェカラート



いつも27 COFFEE ROASTERSをご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。 
 
CORNER 27 -coffee works-では、これからの季節にぴったりな冷たいシグネチャービバレッジを始めます。
 
ミックスベリー シェカラート Mixberry Shakerato
 
オリジナル・ミックスベリーソースとコスタリカ産100%のきび砂糖にシェイカーで急冷したダブルショット・エスプレッソをフロートしたノンアルコール・コーヒーカクテルです。
丁寧に裏ごしされたベリーの繊細で複雑なフルーツ感と天然きび砂糖の優しい甘さ、ライトローストのエスプレッソを使用する事で全体のハーモラスが絶妙なバランスに仕上がっています。1日のご褒美に飲んで頂きたい1杯です。
 
皆さまのご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。
 
◆関連リンク
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CORNER 27 -coffee works-
藤沢市辻堂元町5-2-1
−営業時間 10:00~17:00
−定休日 毎週火曜、第3月曜
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(有)かさい珈琲
http://27coffee.jp/

2017/02/10

Coffee lineup

湘南T-SITE コーヒーフェストでのメニュー


Marysabel Caballero Garcia / Cup of Excellence Honduras 2016 #1 Champion

湘南T-SITEで辻堂初のコーヒーイベント “Shonan Coffee Time”
2月11日(土)、12日(日)
でのコーヒーメニューです。

T-SITE Shonan Coffee Time(特別メニュー)
テイスティングチケット(5枚綴り)
¥1,000
  エル・プエンテ ゲイシャ(COEホンデュラス1位・ゲイシャ種)/50ml をご提供します

27 COFFEE ROASTERS(ブースメニュー)
セットメニュー
ティスティング フライト(世界最高品質のコーヒーが少しずつ体験できます)
 エル・プエンテ ゲイシャ100%(COEホンデュラス1位)+パナマ・ベイビーゲイシャ・ナチュラル(BOPパナマ)+ショコラブレンド:¥500(50ml〜80ml)
ビーンズ フライトセット(世界最高品質のコーヒー豆が少しずつ入ったスペシャルパック)
 エル・プエンテ ゲイシャ
 100%(COEホンデュラス1位)10g+パナマ・ベイビーゲイシャ・ナチュラル(BOPパナマ)20g+ショコラブレンド2oz/56g:¥1,450

・ドリップバッグ アソートエルプエンテ ブレンドとパナマ ブレンドのドリップバッグが3Pack):¥1,200
【ビバレッジメニュー 
エル・プエンテ ゲイシャ100%(浅煎・COEホンデュラス1位)
 フィルター:¥500(120ml)
 エスプレッソ:¥1,200(ダブルショット)
 ※2杯分お作りいたします(例:エスプレッソ+カフェラテ) 
パナマ・ベイビーゲイシャ・ナチュラル(浅煎・BOPパナマ) 
 フィルター:¥500(120ml)
 エスプレッソ:¥1,000(ダブルショット)
 ※2杯分お作りいたします(例:エスプレッソ+カフェラテ)
ショコラ ブレンド(中深煎・最高品質のCOE National Winner ホンデュラス&コスタリカ、現地買付したケニアThunguriで合わせた人気のSeasonal Blend) 
 フィルター:¥500(8oz/200ml)
ミルクビバレッジ
(Linea miniで作ります)
 
ラテ:¥450(ダブルショット)
 チョコラテ :¥500ダブルショット/green bean to bar チョコレートをトッピング)
 チョコミルク :¥450KOKO Deluxe を使用した自然でやさしい味)
スウィーツ(ハンドメイド)
 
green bean to bar flight:¥300(3種のオリジンチョコレートをテイスティング)
 各種Sweets:¥200(各種オリジナル焼き菓子)
 
【ビーンズメニュー 
・ドリップバッグ エル・プエンテ ブレンド(浅煎):¥550
・ドリップバッグ パナマ ブレンド(浅煎):¥350

・エル・プエンテ ゲイシャ 100%(浅煎・COEホンデュラス1位)
 10g:¥500(特別価格)
 2oz(56g):¥4,500
 
1/4P(113.5g):¥8,500
 ・パナマ・ベイビーゲイシャ・ナチュラル(浅煎・BOPパナマ) 

 
20g:¥500
 2oz(56g):¥3,500
 ¥6,000
・ショコラ ブレンド(中深煎・最高品質のCOE National Winner ホンデュラス&コスタリカ、現地買付したケニアThunguriで合わせた人気のSeasonal Blend)
 1/4P(113.5g):¥950
 8oz(226.7g):¥1,800

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