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sample roast

27 Lab Prototype

27Lab プロトタイプ(Web限定)

コーヒーシーズンに入り、各国の生産地からたくさんのコーヒーが入荷してきます。常時40種類ものシングルオリジンから商品ラインナップやエスプレッソなどを提供するまでに、コーヒーのテストロースト(試験焙煎)を繰り返し行います。

27Labでは、その中でも販売用の焙煎度合いとは違いますが、適正に焙煎されたコーヒー豆を試作商品として販売するサービスを開始しました。

・本商品はすべて適正に焙煎されたものです
・焙煎日の指定はできません
・本商品はすべてNew Crop(新豆)です
・コーヒー豆の種類、販売期間は不定期です
・他のお買い物と合わせての購入も可能です
・なくなり次第、終了となります
・在庫の都合上、ご注文から即日発送が基本となります
 ※ご注文日から4日以上の到着指定はできません 

  • バランス
  • 浅煎・中煎

¥750/ 8oz (226.7g)

Size
Coffee Grind
Quantity

Location

生産地情報

Costa Rica Helsar Nancy【農園】ペティサ / Petisa【生産者】ナンシー・モラレス / Nancy Moraless【農園面積】2.5ha【都市・地域】ジャノ・ボニート、ウエストバリー / Janno bonito, West Valley【標高】1,600masl 【品種】カトゥーラ / Caturra【処理方法】ハニー / Honey

Cupping Comment

カッピングコメント

Costa Rica Helsar Nancy
シトラス、チョコレート、糖蜜、スウィートフィニッシュ / citrus, chocolate, molasses, sweet finish

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