SHOPショッピング Coffee Products Gift School Whole Sale 卸販売   送料・お支払い方法  特定商取引法の表記  プライバシーポリシー
ESSENCE 情報 CONCEPT LOCATIONS HISTORY & STORY INTERVIEW INTRODUCTION PARTICULAR  BLOG Facebook Twitter Instagram

Honduras

El Puente Geisha

ホンデュラス エルプエンテ ゲイシャ

【Cup of Excellence ホンデュラス国際品評会 優勝/COE史上最高額・当店単独落札/ホンデュラス品評会では初めてのゲイシャ種】1999年より始まった世界最高峰のコーヒー品評会 Cup of Excellenceは、最大11ヶ国で開催されていました。16年目を迎えた今年、新しいプログラムとして4ヶ国開催となり、ホンデュラスはその最初の重要な大会でした。私は2008年以来、ホンデュラス大会に審査員として参加する事ができました。ここでの体験は素晴らしいもので、私がこれまで参加した品評会で最も感動しました。そして今回チャンピオンになったエルプエンテは、私がこれまで飲んだコーヒーの中で最高得点を付けたものでした。私は場違いと思いながらも、感動のあまりオークションでもバイヤーとして参加して、大会史上最高額で落札をする事になりました。皆さまにもホンデュラスコーヒーの素晴らしさ、驚きを体験して頂ければ幸いです。
 
ONE CONTAINER MISSION(ワンコンテナミッションについて

  • ユニーク
  • 浅煎

¥1,000/ 20g

Size
Coffee Grind
Quantity

Location

生産地情報

【農園】エル・プエンテ / El Puente【生産者】マリサベル・キャバレロ・ガルシア / Marysabel Caballero Garcia【農園面積】12.00ha【コーヒー栽培面積】6.00ha【都市・地域】ラパス県、チナクラ / Chinacla, La Paz Department, Honduras【標高】1550masl 【品種】ゲイシャ / Geisha【処理方法】水洗式 / Washed

Cupping Comment

カッピングコメント

【アロマ・フレーバー】チェリーブロッサム、ローズ、ストロベリー、レモネード、ジャスミン / cherry blossoms, rose, strawberry, lemonade, jasmine【酸の爽やかさ】ライブリー、ピーチ、ワイルドローズ、パパイヤ、リンゴ酸、爽やか / lively, peach, wild rose, papaya, malic, crisp【甘さ】ジャミー、ブラックカラント / jammy, black currant【口に含んだ質感】ジュシー、活気のある、ラウンド / juicy, vibrant, round【後味の印象】シャンパンフィニッシュ / Long champagne finish【バランス】心地よい調和 / tuning

Recommend


Coffee

House

ラテンアメリカを中心としたスペシャルティ品質のシングルオリジンでブレンドしています。酸を限り...


Coffee

green bean to bar chocolate

東京・中目黒にあるチョコレート専門店です。カカオ豆の輸入からチョコレートになるまで全ての工程...


Coffee

Cool Gift Box Dos

水に一晩浸して作る水だしコーヒーパック(Cold Brew)2種類とコーヒーボトルの手軽なボ...

pagetop