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El Salvador

San Luis

エルサルバドル サンルイス

【Exceptional Quality for the world 2016 エルサルバドル国際品評会受賞】サンルイスは、サンサルバドルから北西へ向かったグアテマラ国境に近いサンタアナに位置します。お隣のアワチャパンと並ぶコーヒー有数エリアです。2014年にCOE入賞した実績もあります。伝統的なブルボン種でシトラスやチョコレートの爽やかでバランスの取れた良いコーヒーです。(2016年度"Cup of Excellence"開催は、ホンデュラス、グアテマラ、コスタリカ、ブラジルの4ヶ国となっています)

  • バランス
  • 中煎

¥1,528/ 8oz (226.7g)

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Coffee Grind
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Location

生産地情報

【農園】サン ルイス / San Luis【生産者】ホセ・フィグエロア・アルビス・イ・シア / Jose Figueroa Arbizu y Cia【農園面積】28.0ha【都市・地域】チャルチュアパ、サンタアナ / Chalchuapa, Santa Ana【標高】1,300masl 【品種】ブルボン / Bourbon【処理方法】水洗式 / Washed

Cupping Comment

カッピングコメント

【アロマ・フレーバー】シトラス、ミルクチョコレート、ハーブ / citrus, milk chocolate, harvey【酸の爽やかさ】爽やか、グリーンアップル / crisp, green apple【甘さ】チョコレート、シュガー / chocolate, sugar【口に含んだ質感】スムース / smooth mouthfeel【後味の印象】きれいな後味 / clean finish 【バランス】調和した / harmony

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