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Kenya

Kiangoi

ケニア キアンゴイ

ケニア山の南斜面に位置するランゲオ共同組合は、1200名もの小さな生産者が所属しています。集まったチェリーは、Kiangoi Wet Mill で精製処理をします。世界有数のロースターと取引をするExporter C.Dormanは、年間を通してコーヒー生産に関する教育や援助を行っており、安定した品質の向上に努めています。今回ご紹介するKiangoiは欧州経由で取り寄せた特別なロットです。スパイシーでジュシーな柑橘系の酸と重厚なボディを感じられます。

  • ユニーク
  • 浅煎

¥1,694/ 8oz (226.7g)

Size
Coffee Grind
Quantity

Location

生産地情報

【農園】キアンゴイ / Kiangoi Wet Mill【生産者】ランゲオ共同組合、1,200の生産者 / Rungeto Farmers Cooperative Society, 1,200 farmers【農園面積】平均0.2ha【都市・地域】中央州、キリニャガカウンティ、ンガリアマ / Central Province, Kirinyaga County, Ngariama Location【標高】1,750masl 【品種】SL28, SL34, Ruiru11, Batian【処理方法】水洗式 / Fully washed

Cupping Comment

カッピングコメント

【アロマ・フレーバー】フローラル、ブラックカラント、レモンティ、ジンジャー / floral, black currant, lemon tea, ginger【酸の爽やかさ】明るい、ベリー、グレープフルーツ / bright, berry, grapefruits【液体の透明感】クリーン / clean 【甘さ】オレンジ、糖蜜 / milk chocolate, molasses【口に含んだ質感】ラウンド / round mouthfeel 【後味の印象】きれいな余韻 / clean finish【バランス】透き通った / transparent

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