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Honduras

Las Amazonas Java

ホンデュラス ラスアマゾナス

【ONE CONTAINER MISSION】ホンデュラスからニュークロップ第3弾が到着しました。ラス アマゾナス農園から、ちょっと珍しいジャバ(ハバ)種のコーヒーです。モイセスは1992年にグアテマラから農園の研究のために訪れた際に、マリサベルと出会い結婚しました。アマゾネス農園では主にカトゥアイが栽培され、ジャバ種は生産効率が低いため少しだけ作られます。本ロットはグリーンティや青リンゴのようなユニークで繊細なフレーバーがあり、希少性と人気の高い特別なコーヒーです。

  • ユニーク
  • 中煎

¥2,287/ 8oz (226.7g)

Size
Coffee Grind
Quantity

Location

生産地情報

【農園】ラス・アマゾナス / Las Amazonas【生産者】モイセス・エレラ・ウリサル / Ezri Moisés Herrera Urizar【農園面積】28.0ha【コーヒー栽培面積】-ha【都市・地域】ラパス県、ラ・ピエドロナ / La Piedrona, La Paz Department, Honduras【標高】1560masl 【品種】ジャバ(ハバ) / Java【処理方法】水洗式 / Washed

Cupping Comment

カッピングコメント

【アロマ・フレーバー】グリーンティ、フローラル、ストーンフルーツ / green tea, floral, stone fruit【酸の爽やかさ】グリーンアップル、ドライパイナップル、明るい / green apple, dry pineapple, bright【甘さ】ハニー、ドライフルーツ / honey, dry fruit【口に含んだ質感】ヴェルベットな口あたり / velvety mouthfeel 【後味の印象】きれいな余韻 / clean finish 【バランス】奥行きのある / well structured

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