SHOPショッピング Coffee Products Gift School Whole Sale 卸販売   送料・お支払い方法  特定商取引法の表記  プライバシーポリシー
ESSENCE 情報 CONCEPT LOCATIONS HISTORY & STORY INTERVIEW INTRODUCTION PARTICULAR  BLOG Facebook Twitter Instagram

Costa Rica

Doña Maria

コスタリカ ドーニャマリア

レッドハニープロセスの独特な熟したフルーツのフレーバーと甘さに魅了されます。Cup of Excellenceで新しく始まったプログラムCosta Rica National Winner Auctionで単独落札したLotとなります。ドーニャマリアはタラスにある僅か6haの小さな農園で、約2,000mの高地というとても恵まれた環境です。クリーミーな口あたりとしっかりした甘さがあり、フィルターでもエスプレッソでも楽しめます。

  • ユニーク
  • 中煎

¥2,037/ 8oz (226.7g)

Size
Coffee Grind
Quantity

Location

生産地情報

【農園】フィンカ・ドーニャ・マリア / Finca Doña Maria【生産者】グルーポ・ロス・グランデ・デ・コペイ / Grupo Los Grande de Copey S.A.【農園面積】6.0ha【都市・地域】サンホセ州、サンマルコス、タラス / San Jose, San Marcos, Tarrazú【標高】1,950masl 【品種】レッド カトゥアイ / Red Catuai【処理方法】レッドハニープロセス / Red honey process

Cupping Comment

カッピングコメント

【アロマ・フレーバー】レーズン、レッドグレープ、カカオ、ミントチョコ / raisin, red grape, cacao, mint chocolate【酸の爽やかさ】明るい、酒石酸、チェリー / bright, tartaric, cherry【液体の透明感】クリーン / clean 【甘さ】糖蜜、ブラックベリー / molasses, blackberry【口に含んだ質感】クリーミーな口あたり / creamy mouthfeel 【後味の印象】甘い余韻 / sweet finish 【バランス】良いバランス / well balance

Recommend


Coffee

Drip Bag House Blend

ラテンアメリカを中心としたスペシャルティ品質のシングルオリジンでブレンドしています。深煎の香...


Coffee

Gift Box Christmas Sweets

クリスマスブレンドとオリジナル焼き菓子の詰め合わせボックスギフトです。 -Christmas...


Coffee

Wrapping Option

-NY Brooklyn Wrapping- 27 Coffee Roastersでは、ニュ...

pagetop