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Guatemala

Linda Vista

グアテマラ リンダヴィスタ

グアテマラNew Cropが入荷しました。Cup of Excellenceの新しいプログラムGuatemala National Winner Auctionで当店が単独落札したLotとなります。リンダ・ヴィスタはグアテマラ中部バハ・ベラパス県、プルラにある農園です。このエリアは、Rainforest Cobanと呼ばれており、動物の自然保護区に指定されています。豊かな自然環境の中、コーヒーとカルダモンの名産地として知られています。リンダ・ヴィスタは上質なチョコレートやストーンフルーツのフレーバーがあり、伝統的なグアテマラコーヒーがしっかりと感じられるカップです。

  • バランス
  • 中煎

¥1,620/ 8oz (226.7g)

Size
Coffee Grind
Quantity

Location

生産地情報

【農園】リンダ・ヴィスタ / Linda Vista y Anexos【生産者】エクトール・アルマンド・メンドーサ・エレーラ / Hector Armando Mendoza Herrera【農園面積】43.0ha【コーヒー栽培面積】32.0ha【都市・地域】バハ・ベラパス県、プルラ / Purulha, Baja Verapaz【標高】1,750masl【品種】カトゥーラ / Caturra【処理方法】フリーウォッシュド / Fully washed

Cupping Comment

カッピングコメント

【アロマ・フレーバー】ストーンフルーツ、チョコレート、アーモンド、クローブ / stonefruit, chocolate, almond, clove【酸の爽やかさ】ソフト、リンゴ酸 / soft, malic【液体の透明感】クリーン / clean【甘さ】ブラウンシュガー、レッドアップル / brownsugar, redapple【口に含んだ質感】スムースな口あたり / smooth mouthfeel【後味の印象】甘い後味 / sweet finish 【バランス】良いバランス / well balance

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