SHOPショッピング Coffee Products Gift School Whole Sale 卸販売   送料・お支払い方法  特定商取引法の表記  プライバシーポリシー
ESSENCE 情報 CONCEPT LOCATIONS HISTORY & STORY INTERVIEW INTRODUCTION PARTICULAR  BLOG Facebook Twitter Instagram

Ethiopia

Werka Washed

エチオピア ウェルカ ウォッシュド

エチオピア・ウォッシュド・モカの第3弾が入荷しました。今回はオロミア地方、西部Arsi-Nenseb周辺エリアに混在する約800の零細農家から集めたコーヒーチェリーをGora Kone washing stationで精製した特別なLotです。エチオピア最大の魅力は5,000〜10,000種とも言われるWild Forest コーヒー原種が混在しており、すべて自然にミックスされているという事です。エチオピアがコーヒー起源国と言われる由縁であり、他の生産国には無い無限のポテンシャルがあります。数あるウォッシュド・モカと比べても、このWerkaは透明感が素晴らしいコーヒーです。

  • ユニーク
  • 浅煎

¥1,722/ 8oz (226.7g)

Size
Coffee Grind
Quantity

Location

生産地情報

【農園】ナンセボ エリア小農家、ゴラ・コーン・ウォッシングステーション / Small farmers Nensebo area, Gora Kone washing station【農園面積】一人当たりの平均所有農地面積:0.25~1.5ha【都市・地域】ネンセボ、オロミア、南シダモ / Nensebo, Oromia, South Sidamo【標高】1,750-2,000masl【品種】エチオピア原生混合種 / Various heirloom Ethiopian varieties【処理方法】水洗式 / Washed

Cupping Comment

カッピングコメント

【アロマ・フレーバー】フローラル、スパイシー、ダージリンティ、シトラス / floral, spicy, darjeeling tea, citrus【酸の爽やかさ】爽やか、シトラス、ピーチ / citrus, crisp, peach【液体の透明感】クリーン / clean【甘さ】ハニー、オレンジ / honey, orange【口に含んだ質感】シルクのような舌触り / silky mouthfeel【後味の印象】きれいな後味 / clean finish【バランス】良いバランス / well balance

Recommend


Coffee

El Laurel

【Cup of Excellence ホンデュラス国際品評会 優勝/COE史上最高額更新・当...


Coffee

Cold Brew

水に一晩浸して作る水だしアイスコーヒーパックです。お湯でドリップするアイスコーヒーと比べて全...


Coffee

Gift Box Chocolat B

ショコラブレンドとアニバーサリーブレンドがセットになった詰め合わせギフトボックスです。 -V...

pagetop