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Kenya

Ngunguru

ケニア ングングル

ングングル・ウェットミルは、首都ナイロビから北へ約160km、Mt.Kenyaの山麓とアバーデア国立公園の間にあるニエリ地区Mathiraという場所にあります。ニエリ地区は、ケニアコーヒー発祥地として知られ、国内随一の高品質コーヒーを産出するエリアとしても有名です。ングングル・ウェットミルに所属する約1000名の小規模生産者の約3割は女性です。昨シーズンから欧州を中心としてケニアコーヒーの人気が高く、国内オークションは高騰しています。Ngunguruは欧州経由で取り寄せたロットの中でも特に素晴らしいカップでした。鮮やかな柑橘系の酸の中に黒糖の甘さもしっかりと感じられます。

  • ユニーク
  • 浅煎

¥1,722/ 8oz (226.7g)

Size
Coffee Grind
Quantity

Location

生産地情報

【農園】ングングル・ウェットミル / Ngunguru Wet Mill【生産者】テカング共同組合、1,000の生産者 / Tekangu Farmers Cooperative Society, 1,000 farmers【農園面積】平均0.2ha【都市・地域】中央州、ニエリカウンティ、マチラ / Central Province, Nyeri County, Mathira Ward【標高】1,700masl 【品種】SL28, SL34【処理方法】水洗式 / Fully washed

Cupping Comment

カッピングコメント

【アロマ・フレーバー】レモン、ブラックカラント、パッション / lemon, black currant, passion【酸の爽やかさ】生き生きした、グレープフルーツ / Lively, grapefruits【液体の透明感】クリーン / clean 【甘さ】オレンジ、糖蜜 / orange, molasses【口に含んだ質感】ラウンド / round mouthfeel 【後味の印象】きれいな余韻 / clean finish【バランス】透き通った / transparent

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