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Colombia

Los Nogales

コロンビア ロスノガレス

ロス・ノガレス農園はコロンビアで有数の生産エリアであるカウカ県、サンアントニオにあります。農園主のマリアさんは15年前に農地を買ってコーヒー栽培を始めました。周辺にはマリアさんのような小規模農園が約450存在します。マリアさんの長男ロビンソンは地元の生産者協同組合ASORCAFEのリーダーとして働いており、高品質コーヒー生産できる体制をカウカ全域で進めています。シトラス系のジューシーな酸味が素晴らしいカップです。伝統のコロンビア・マイルドをお楽しみください。

  • マイルド
  • 中煎

¥1,676/ 8oz (226.7g)

Size
Coffee Grind
Quantity

Location

生産地情報

【農園】フィンカ・ロス・ノガレス / Finca Los Nogales【生産者】マリア・ローサ・オイドル / Maria Rosa Oidor【農園面積】3.0ha【コーヒー栽培面積】 1.5ha【都市・地域】カウカ県、インサ地区、サン・アントニオ / Departamento de Cauca, Inza, San Antonio【標高】2,000masl【品種】タビ、ティピカ、カトゥーラ / Tabi, Typica, Caturra【処理方法】フリーウォッシュド / Fully Washed

Cupping Comment

カッピングコメント

【アロマ・フレーバー】シトラス、チェリー、フローラル / citrus, cherry, floral【酸の爽やかさ】明るい、ライム / bright, lime【液体の透明感】クリーン / clean【甘さ】シロップ、オレンジ / syrupy, orange【口に含んだ質感】シルキー / silky mouthfeel 【後味の印象】甘い余韻 / sweet finish 【バランス】良いバランス / well balanced

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