SHOPショッピング Coffee Products Gift School Whole Sale 卸販売   送料・お支払い方法  特定商取引法の表記  プライバシーポリシー
ESSENCE 情報 CONCEPT LOCATIONS HISTORY & STORY INTERVIEW INTRODUCTION PARTICULAR  BLOG Facebook Twitter Instagram

Ethiopia

Yirgacheffe Kochere Washed

イルガチェフェ コチェレ ウォッシュド

エチオピア・ウォッシュド・モカの第4弾、コチェレステーションが入荷しました。エチオピアは他の生産国にはないテロワールと未だ解明されていない多品種コーヒーと魅力に溢れています。ここ数年でエチオピア人気が世界中で一気に広がり、価格の急騰とトップクォリティの入手困難が続いています。今回のLotは、イルガチェフェのゲデオゾーン内に限定されたマイクロロットです。フローラルとレモンなどのシトラスの印象と爽やかな酸が広がります。一般的なイルガチェフェとくらべて、後味がとてもクリーンです。

  • マイルド
  • 浅煎

¥1,620/ 8oz (226.7g)

Size
Coffee Grind
Quantity

Location

生産地情報

【生産処理場】コチェレ・ステーション / Kochere station【農園面積】一人当たりの平均所有農地面積:0.25~1.5ha【都市・地域】南部諸州、イルガチェフェ、コチェレ / Kochere, Yirgacheffe, Gediyo, Southern part of Ethiopia 【標高】1,950-2,300masl【品種】エチオピア在来種 / Heirlooms【処理方法】水洗式 / Washed

Cupping Comment

カッピングコメント

【アロマ・フレーバー】フローラル、スパイシー、ブラックティ / floral, spicy, black tea【酸の爽やかさ】爽やか、レモングラス、シトラス / crisp, lemon glass, citrus【液体の透明感】クリーン / clean【甘さ】ジンジャーハニー / ginger honey【口に含んだ質感】シルクのような舌触り / silky mouthfeel【後味の印象】きれいな後味 / clean finish【バランス】ハーモニー / harmony

Recommend


Coffee

Father’s Grand Cru Box

世界最高峰のコーヒーが(1杯 / ¥290 / 10pack)で楽しめる贅沢なカップです。-...


Coffee

Linda Vista

グアテマラ再入荷しました。Cup of Excellenceの新しいプログラムGuatema...


Coffee

House

ラテンアメリカを中心としたスペシャルティ品質のシングルオリジンでブレンドしています。酸を限り...

pagetop