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Peru

Buena Vista

ペルー ブエナヴィスタ

久しぶりのペルーです!Buena Vistaは、ペルーで開催された Cup of Excellence 第1回大会の中での新しいプログラム National Winner Auctionで入賞したLotとなります。Buena Vistaはペルーの首都リマから北に約400kmの中部ワヌコ県、マラニョン群に位置します。主に栽培されている品種はTypica、Bourbon、Caturraでその殆どがオーガニックです。本Lotは、出品用にハニープロセスされており、上質で複雑な果実酒を思わせるエキゾチックな酸味を楽しむ事ができます。

  • ユニーク
  • 中煎

¥1,778/ 8oz (226.7g)

Size
Coffee Grind
Quantity

Location

生産地情報

【農園】ブエナ・ヴィスタ / Buena Vista【生産者】エテル・ロドリゲス・エスピノサ / Etel, Rodríguez Espinoza【農園面積】- ha【コーヒー栽培面積】- ha【都市・地域】ワヌコ県、マラニョン / Marañón distritos, Departamento de Huánuco【標高】1,900masl【品種】ティピカ、ブルボン、カトゥーラ / Typica、Bourbon、Caturra【処理方法】ハニープロセス / Honey process

Cupping Comment

カッピングコメント

【アロマ・フレーバー】グレープ、果実酒、ブラックベリー / grape, fruit wine, blackberry【酸の爽やかさ】明るい、酒石酸 / bright, tartaric acid【液体の透明感】クリーン / clean【甘さ】レーズンチョコ、シュガー / raisin chocolate, sugar【口に含んだ質感】スムースな口あたり / smooth mouthfeel【後味の印象】甘い後味 / sweet finish 【バランス】良いバランス / well balance

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