SHOPショッピング Coffee Products Gift School Whole Sale 卸販売   送料・お支払い方法  特定商取引法の表記  プライバシーポリシー
ESSENCE 情報 CONCEPT LOCATIONS HISTORY & STORY INTERVIEW INTRODUCTION PARTICULAR  BLOG Facebook Twitter Instagram

Brazil

Sitio Santana

シティオ サンタナ

【Cup of Excellence ブラジルEH国際品評会受賞】Sitio Santanaはブラジルでユニークなコーヒーが作られるエリアとして有名なバイア州、シャパーダ・ディアマンティナにある3haの小さな農園です。農作業の機械化が一般的な同国では珍しく、ここでは全て手作業で行われています。最高品質に仕上げられた本ロットは、伝統的なブラジルの風味を残しながら、クリーンカップと甘さのあるバランスよいカップに仕上がっています。

  • バランス
  • 中煎

¥1,778/ 8oz (226.7g)

Size
Coffee Grind
Quantity

Location

生産地情報

【農園】シティオ・サンタナ / Stio Santana【生産者】レオリンド・カストロ・アルフェス / Leolindo Castro Alves【農園面積】3ha 【コーヒー栽培面積】2ha 【都市・地域】バイア州、シャパーダ・ディアマンティナ、ピアタン / Bahia, Chapada Diamantina, Piatã【標高】1,340 masl 【品種】カトゥアイ / Catuai【処理方法】パルプド・ナチュラル / Pulped Natural

Cupping Comment

カッピングコメント

【アロマ・フレーバー】タンジェリン、シナモン、アーモンド / tangerine, cinnamon, almond【酸の爽やかさ】ソフト、繊細な、シトラス / soft, delicate, citrus【液体の透明感】クリーン / clean 【甘さ】トフィー / toffee【口に含んだ質感】スムースな口あたり / smooth mouthfeel 【後味の印象】甘い余韻 / sweet finish 【バランス】一貫性のある / consistency

Recommend


Coffee

Drip Bag Oscar Ramirez

【Cup of Excellence ホンデュラス国際品評会 優勝/COE史上最高額更新・当...


Coffee

Small Batch Pack

世界最高品質のコーヒーが気軽に試せるミニパック Cup of Excellence ホンデュ...


Coffee

Drip Bag DECAFE

デカフェ(カフェインレス)コーヒーを簡易タイプのドリップバッグにしました。メキシコ有数の産地...

pagetop