SHOPショッピング Coffee Products Gift School Whole Sale 卸販売   送料・お支払い方法  特定商取引法の表記  プライバシーポリシー
ESSENCE 情報 CONCEPT LOCATIONS HISTORY & STORY INTERVIEW INTRODUCTION PARTICULAR  BLOG Facebook Twitter Instagram

Ethiopia

Kochere Kore Washed

コチェレ コレ ウォッシュド

エチオピア・ウォッシュド・モカの第5弾、コレ地区のニュークロップが入荷しました。エチオピアは他の生産国にはないテロワールと未だ解明されていない多品種コーヒーと魅力に溢れています。ここ数年でエチオピア人気が世界中で一気に広がり、価格の急騰とトップクォリティの入手困難が続いています。今回のLotは、コチェレ・コレ地区、ケベレ村に限定されたマイクロロットです。フローラルな印象に加えてベリーやアプリコットなどの複雑な風味も感じられるカップです。

  • マイルド
  • 浅煎

¥1,722/ 8oz (226.7g)

Size
Coffee Grind
Quantity

Location

生産地情報

【生産者】コレ地区、ケベレ村の小規模生産者 /  Small producers in Kore district, Kebele village【農園面積】一人当たりの平均所有農地面積:0.25~1.5ha【都市・地域】南部諸州、イルガチェフェ、コチェレ、コレ地区、ケベレ村 / Kebele village, Kore district, Kochere, Yirgacheffe, Gediyo, Southern part of Ethiopia 【標高】1,795-1,900masl【品種】エチオピア在来種 / Heirlooms【処理方法】水洗式 / Washed

Cupping Comment

カッピングコメント

【アロマ・フレーバー】フローラル、チェリー、アプリコット / floral, cherry, apricot【酸の爽やかさ】ソフト、ラズベリー、オレンジ / soft, raspberry, orange【液体の透明感】クリーン / clean【甘さ】シュガー / sugar【口に含んだ質感】クリーミーな口あたり / creamy mouthfeel【後味の印象】甘い後味 / sweet finish【バランス】ハーモニー / harmony

Recommend


Coffee

Stereo

ラテンアメリカ、アフリカ、インドネシアのトップクォリティを深煎でブレンドしています。ダークロ...


Coffee

Drip Bag Box Grand Cru

グランクリュセットとハウスブレンドのドリップバッグ詰め合わせギフトです。世界最高峰のコーヒー...


Coffee

Gift Box A

シーズナルブレンドとCOE品評会入賞コーヒーのボックスギフトです。 -Summer Wrap...

pagetop