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Honduras

La Pijuda Geisha

ホンジュラス ラ ピフダ ゲイシャ

【ONE CONTAINER MISSION】ホンジュラスから新しいゲイシャ種が入荷しました。ラ・ピフダはテグシガルパからほど近いスルスラール地区にある小さな農園です。今年ホンジュラスを訪れた際に旧友であるロニーが特別に取っておいてくれた特別なロットでした。生産者のラファエルさんは、元々ゲイシャの種とは知らず植えていました。パナマゲイシャと比べると粒は小粒ですが、ゲイシャ特有の繊細なフレーバーが感じられます。フローラルに加えて、カルダモンのようなスパイスの香りもする不思議なコーヒーです。

  • マイルド
  • 浅煎

¥4,889/ 1/4Pound (113.5g)

Size
Coffee Grind
Quantity

Location

生産地情報

【農園】ラ・ピフダ / La Pijuda【生産者】ラファエル・セグラ / Rafael Segura【農園面積】-ha【コーヒー栽培面積】-ha【都市・地域】フランシスコ・モラサン県、カンタラナス、スルスラール / Zurzular, Cantarranas, Francisco Morazán【標高】1550masl 【品種】ゲイシャ / Geisha【処理方法】水洗式 / Washed

Cupping Comment

カッピングコメント

【アロマ・フレーバー】ジャスミン、マスカット、カルダモン / jasmine, muscat, cardamom【酸の爽やかさ】洋梨、酒石酸、ソフト / pear, tartaric acid, soft【甘さ】マンダリン、糖蜜 / mandarin, molasses【口に含んだ質感】繊細、ラウンド / delicate, round【後味の印象】長い余韻 / Long finish【バランス】心地よい調和 / tuning

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