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Kenya

Gichathaini

ケニア ギチャザイニ

ギチャザイニはKaratinaという町から約6km、マウント・ケニヤ国立公園の東部に位置し、Gikanda FCSが所有する3つのWet Millの内の1つです。それぞれのWet Millへチェリーを持ち込む生産者たち がオーナーであり、彼らによって管理・運営されています。Gikanda FCSに所属する897メンバーの内、活動的なメンバーは現在約770の生産者です。このエリアは赤土の火山性土壌に恵まれ、年間を通した豊富な降雨があり、夜間は低い気温を維持する等、コーヒー生産には適した環境です。ニエリ産ならではの、柑橘系のジュシーな酸と重厚なボディがしっかりと感じられます。

  • ユニーク
  • 浅煎

¥1,778/ 8oz (226.7g)

Size
Coffee Grind
Quantity

Location

生産地情報

【農園】ギチャザイニ / Gichathaini wet mill【生産者】ギカンダ生産者組合、897の生産者 / Gikanda Farmres Cooperative Society【農園面積】平均0.4ha【都市・地域】中央州、ニエリ県、ニエリ・カウンティ、マティーラ / Central Province, Nyeri District, Nyeri County, Mathira【標高】1,600-1,900masl 【品種】SL28, SL34, Ruiru11, Batian【処理方法】水洗式 / Fully washed

Cupping Comment

カッピングコメント

【アロマ・フレーバー】ブラックティ、オレンジ、アプリコット / black tea, orange, apricot【酸の爽やかさ】明るい、シトラス、カシス / bright, citrus, cassis【液体の透明感】クリーン / clean【甘さ】糖蜜、チョコレート / molasses、chocolate【口に含んだ質感】スムース / smooth mouthfeel 【後味の印象】甘い後味 / sweet finish【バランス】良いバランス / well balance

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