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Colombia

Libardo Cabrera

コロンビア リバルド キャブレラ

リバルド・カブレラさんは、コーヒー生産者として40年農園を営んできました。海外のコーヒーバイヤーにCOEプログラムを勧められて出品したところ、COE入賞を果たすことができました。コロンビアでは、彼のようなポテンシャルを持った小さな生産がたくさん存在まします。これはリバルドさんの人生で最も大きなサプライズとなり、家族の生活も良くなる機会になりました。ダークフルーツのしっかりした甘さがある良質なコロンビアです。

  • バランス
  • 中深煎

¥1,583/ 8oz (226.7g)

Size
Coffee Grind
Quantity

Location

生産地情報

【農園】サン・ヴィセンテ / San Vicente【生産者】リバルド・キャブレラ / Libardo Cabrera【農園面積】39.0ha【コーヒー栽培面積】 -【都市・地域】ナリーニョ県、ブエサコ / Departamento de Nariño, Buesaco【標高】1,900masl【品種】コロンビア / Colombia【処理方法】フリーウォッシュド / Fully Washed

Cupping Comment

カッピングコメント

【アロマ・フレーバー】ダークチェリー、チョコレート、ミント / dark cherry, chocolate, Mint【酸の爽やかさ】マイルド、プラム / mild, plum【液体の透明感】クリーン / clean【甘さ】糖蜜、ヘーゼルナッツ / molasses, hazelnut【口に含んだ質感】スムースな口あたり / smooth mouthfeel 【後味の印象】甘い余韻 / sweet finish 【バランス】良いバランス / well balanced

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