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Kenya

Maywal AA

ケニア メイウォール

ケニアを代表するディーラーであるC.Dormanから買い付けた特別なロットをご案内します。メイウォールはキアンブ南部、首都ナイロビから直線で10kmに位置します。ここは元々、ギリシャ人によって設立され、1974年に現在の所有者Simon Kairuになりました。現在では約18万本のコーヒーの樹が栽培されています。良質なケニアで感じられるブラックティやシトラスの明るい酸、なめらかな口あたりが感じられるバランスの良いカップです。

  • ユニーク
  • 浅煎

¥1,778/ 8oz (226.7g)

Size
Coffee Grind
Quantity

Location

生産地情報

【農園】マアキオウ・エステイト / Maakiou Estate Farm【生産者】サイモン・カイル / Simon Kairu【農園面積】約137ha【都市・地域】中央州、キアンブ・カウンティ / Central Province, Kiambu County【標高】1,950masl 【品種】SL28, Ruiru11, Batian【処理方法】水洗式 / Fully washed

Cupping Comment

カッピングコメント

【アロマ・フレーバー】ブラックティ、シトラス、アップル / black tea, citrus, apple【酸の爽やかさ】明るい、オレンジ、カシス / bright, orange, cassis【液体の透明感】クリーン / clean【甘さ】糖蜜、チョコレート / molasses、chocolate【口に含んだ質感】スムース / smooth mouthfeel 【後味の印象】甘い後味 / sweet finish【バランス】良いバランス / well balance

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