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Honduras

La Lima Geisha

ホンジュラス ラ リマ ゲイシャ

【ONE CONTAINER MISSION】ゲイシャ種、第2弾が入荷しました。ラ・リマはエルサルバドルと隣接するレンピーラ、タルグアにある小さな農園です。今年ホンジュラスを訪れた際に旧友であるロニーが特別に取っておいてくれた特別なロットでした。農園主のロペスさんは、数年前に偶然、園内にゲイシャ種を見つけました。ロニーに相談して本格的な栽培を始めました。ゲイシャ特有の少し細長い豆粒です。フローラルやマスカットを思わせる繊細なフレーバーが素晴らしいコーヒーです。

  • マイルド
  • 浅煎

¥4,889/ 1/4Pound (113.5g)

Size
Coffee Grind
Quantity

Location

生産地情報

【農園】ラ・リマ / La Lima【生産者】ヤディラ・ロペス / Yadira Lopez【農園面積】-ha【コーヒー栽培面積】-ha【都市・地域】レンピーラ県、タルグア / Talgua, Lempira【標高】1450masl 【品種】ゲイシャ / Geisha【処理方法】水洗式 / Washed

Cupping Comment

カッピングコメント

【アロマ・フレーバー】フローラル、洋ナシ / floral, pear【酸の爽やかさ】酒石酸、ソフト、複雑、シトラス / tartaric acid, soft, complex, citrus【甘さ】マンダリン、シロップ / mandarin, syrupy【口に含んだ質感】繊細、ラウンド / delicate, round【後味の印象】長い余韻 / Long finish【バランス】心地よい調和 / tuning

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