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Ethiopia

Buku Washed

エチオピア ブク ウォッシュド

上質なエチオピア・ウォッシュドが入荷しました。年々変化を続けるエチオピアにおいて、ブクは地域の生産者協力のもと、新しくハンベラ地区周辺をプランテーションとして機能させています。より高い品質を作るための設備環境づくり、より細分化された精製工程、労働者の待遇など、これまでエチオピアで課題となっていた部分を改善する努力をしています。高品質なウォッシュドで感じられる、シルキーな口あたりとフローラル&ベリーのフレッシュなフレーバーを楽しむことができます。

  • ユニーク
  • 浅煎

¥1,935/ 8oz (226.7g)

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Coffee Grind
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Location

生産地情報

【農園】ハンベラ・エリア小農家、ブク・ウォッシングステーション / Small farmers Hambela area, Buku washing station【農園面積】1人当たりの平均所有農地面積:0.25〜1.0ha【都市・地域】ハンベラ、グジ、オロミア州 / Hambela district, Guji zone, Oromia state【標高】2,150+masl【品種】エチオピア原生混合種 / Ethiopian heirlooms, 74110, 74112【処理方法】水洗式 / Washed

Cupping Comment

カッピングコメント

【アロマ・フレーバー】ジャスミン、オレンジ、ピーチ / jasmin, orange, peach【酸の爽やかさ】ブライト、ラズベリー、フルーツキャンディ / bright, raspberry, fruit candy【液体の透明感】クリーン / clean【甘さ】オレンジ、シュガー / sweet orange, sugar【口に含んだ質感】シルクのような舌触り / silky mouthfeel【後味の印象】上品な後味 / elegant aftertaste【バランス】心地よい調和、複雑 / tuning, complex

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