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Honduras

Sakura

さくらブレンド

今シーズンのさくらブレンドは、爽やかな酸味と甘さが際立っているトップクオリティのオリジンだけを厳選しました。すべてホンジュラスですが、個性豊かなキャラクターとCOE上位受賞実績のある名農園での配合は、より相乗的な効果を生み出す新しいブレンドのコンセプトを持っています。
 
昨シーズンに続いて、同じ配合で焙煎度合いの違う2つのタイプをご用意しました。ミディアムロースト(中煎)では、フローラルな香りと柑橘系のフレッシュな酸と甘さが広がります。シティロースト(中深煎)では、レーズンやチョコレートのしっかりした甘さを楽しめます。
 
27 COFFEE ROASTERSのブレンドは、COE方式のカッピング評価で選んだスペシャルティコーヒーを使用しています。また全てのオリジンは、マイクロロットのため、ブレンド内容は随時変わっていきます。
 
▶ONE CONTAINER MISSION(ワンコンテナミッションについて

  • バランス
  • 中煎・中深煎

¥1,833/ 8oz (226.7g)

Size
Coffee Grind
Quantity

Location

生産地情報

【Contents / 内容】COE#7 Honduras La Colmena Pacas(Angel Arturo Paz Ramirez), Honduras Los Colibries Parainema Natural(Ronnie Alfredo Gabrie Salles), Honduras Moreno Pacas(Pedro Moreno)

Cupping Comment

カッピングコメント

Medium Roast / 中煎
フローラル、シトラス、レッドカラント、ピーチ、酒石酸、シロッピー / floral, citrus, red currant, peach, tartaric, syrupy
City Roast / 中深煎
レーズン、ダークチョコレート、オレンジ、ブラウンシュガー、クリーミー、複雑 / raisin, dark chocolate, orange, brown sugar, creamy mouthfeel, complex

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