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Honduras

Pedro Moreno

ホンジュラス ペドロモレノ

国内有数の生産地サンタバルバラのエル・セデラルという小さな町にあるペドロさんの農園です。1948年よりこのエリアで最初にコーヒー農業を営み、はじめた当初はわずか1.4haでした。周辺一帯はモレノさんの息子や兄弟がそれぞれ農園を持っています。コーヒーの他にもニンジンや大根、キャベツ、小豆なども栽培しています。実にCOE入賞5回を果たしており、そのポテンシャルはお墨付きです。今年のLotは、ピーチやベリーを思わせる爽やかで明るい風味があります。ホンデュラスコーヒーで感動するきっかけとなった農園のひとつです。
 
ONE CONTAINER MISSION(ワンコンテナミッションについて)

  • マイルド
  • 中煎

¥1,676/ 8oz (226.7g)

Size
Coffee Grind
Quantity

Location

生産地情報

【農園】モレノ / Moreno【生産者】ペドロ・モレノ / Pedro Moreno【農園面積】14.00ha【コーヒー栽培面積】14.0ha【都市・地域】ラスベガス、エルセデラル、サンタバルバラ / Las Vegas, El Cedral, Santa Barbara 【標高】1,590masl 【品種】パカス / Pacas【処理方法】水洗式 / washed

Cupping Comment

カッピングコメント

【アロマ・フレーバー】ピーチ、ブルーベリー、フローラル / peach, blueberry, floral【酸の爽やかさ】明るい、爽やか、リンゴ酸 / bright, crisp, malic【甘さ】アップル、ミルクチョコレート、シュガー / apple, milk chocolate, sugar【口に含んだ質感】スムースな口あたり / smooth mouthfeel 【後味の印象】きれいな後味 / clean finish【バランス】心地よい調和 / tuning

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