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Ethiopia

Buku Natural

エチオピア ブク ナチュラル

人気のエチオピア ナチュラルが入荷しました。年々変化を続けるエチオピアにおいて、ブクは地域の生産者協力のもと、新しくハンベラ地区周辺をプランテーションとして機能させています。より高い品質を作るための設備環境づくり、より細分化された精製工程、労働者の待遇など、これまでエチオピアで課題となっていた部分を改善する努力をしています。高品質なナチュラルで感じられる、ベリー系の繊細で複雑なフレーバー、雑味のないスムースな質感を楽しむことができます。

  • ユニーク
  • 浅煎

¥1,935/ 8oz (226.7g)

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生産地情報

【農園】ハンベラ・エリア小農家、ブク・ウォッシングステーション / Small farmers Hambela area, Buku washing station【農園面積】1人当たりの平均所有農地面積:0.25〜1.0ha【都市・地域】ハンベラ、グジ、オロミア州 / Hambela district, Guji zone, Oromia state【標高】2,150+masl【品種】エチオピア原生混合種 / Ethiopian heirlooms, 74110, 74112【処理方法】非水洗式 / Natural

Cupping Comment

カッピングコメント

ストロベリー、グレープ、ナツメグ、クリーン、酒石酸、スムースな口あたり、糖蜜、心地よい調和 / strawberry, grape, nutmeg, clean, tartaric acid, smooth mouthfeel, molasses, tuning

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