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Honduras

Sultana Geisha

ホンジュラス スルタナ ゲイシャ

【New Crop】2019年収穫豆を空輸で取り寄せた「Copan Coffee Fest優勝 ゲイシャ」27 COFFEE 単独購入したNano Lotをお届けします。
 
今年4月にSanta Rosa de Copanで開催された「コパンコーヒーフェスト」で見事優勝した「Sultana農園 ゲイシャ」を特別に空輸で取り寄せました。本コンペは、ホンデュラス西部を中心としたオコテペケ、レンピーラ、インティブカ、コパン地域の生産者のために開催されたローカル品評会です。優勝したマニュエル兄弟は、祖父、両親と続く農園を受け継ぎました。2010年、2013年と2度のCOE受賞をしましたが、TOP10は経験していません。高品質コーヒーを作る意識の高い生産者である彼らは、ゲイシャ種の栽培に取り組み始めました。そして今年の初収穫のロットが見事実を結びました。ですが、これは通過点に過ぎません。目指すは来年のCOE国際大会への出品です。オーナー葛西は、幸運にもこのカッピングテーブルに招待審査員として参加できました。素晴らしいフローラルノートは、他のコーヒーと一線を画した素晴らしさでした。世界中でどこよりも早く入荷した、今シーズンの旬なゲイシャをお楽しみください。
 
▶ONE CONTAINER MISSION(ワンコンテナミッションについて 

  • ユニーク
  • 浅煎

¥4,889/ 1/4Pound (113.5g)

Size
Coffee Grind
Quantity

Location

生産地情報

【農園】スルタナ / Sultana【生産者】アラン・マニュエル・マタ・ヴァルガス / Allan Manuel Mata Vargas【農園面積】8.6ha【コーヒー栽培面積】6.0ha【都市・地域】オコテペケ県、ベレン・グアルチョ / Belén Gualcho, Ocotepeque【標高】1,450masl 【品種】ゲイシャ / Geisha【処理方法】水洗式 / Washed

Cupping Comment

カッピングコメント

フローラル、ジンジャー、ハニー、ソフト、マスカット、シロッピー、繊細、長く続く余韻 / Floral, ginger, honey, soft, muscat, syruppy, delicate, long lasting finish

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