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Honduras

Los Primos

ホンジュラス ロスプリモス

【ONE CONTAINER MISSION】2シーズン目になるマニュエル・バジェシーヨのロス・プリモス農園をご紹介します。昨シーズンに続いて素晴らしいカップでした。農園主のバジェシーヨさんは、米国へ出稼ぎに出ていてお兄さんが農園を管理しています。ロスプリモス農園は、サンタ・バーバラでも最も標高が高く、傾斜も急で収穫は苦労しますが、素晴らしい環境にあります。まだ新しい農園で2014年に初めて収穫されました。サトウキビの甘さと複雑なフルーツのフレーバーとジューシーでクリーミーな質感が素晴らしいカップです。
 
ONE CONTAINER MISSION(ワンコンテナミッションについて)

  • マイルド
  • 浅煎

¥1,778/ 8oz (226.7g)

Size
Coffee Grind
Quantity

Location

生産地情報

【農園】ロス・プリモス / Los Primos【生産者】マヌエル・バジェシーヨ / Manuel Vallecillo【農園面積】7.0ha 【都市・地域】エル・シエリト、サンタバルバラ / El Cielito, Santa Barbara【標高】1,730-1,850 masl 【品種】パカス、カトゥアイ / Pacas, Catuai【処理方法】水洗式 / washed

Cupping Comment

カッピングコメント

キウイ、ピーチ、アップル、リンゴ酸、ソフト、ミルクチョコレート、シルキーな口あたり、一貫性のある / Kiwi, peach, apple, malic acid, soft, milk chocolate, silky mouth feel, consistent

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