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Yemen

Yemen Natural Blend

イエメン ナチュラル ブレンド

New Lot【Yemen Private Auction 60%】中東・アラビア半島イエメン初の歴史的なプライベートオークション・ロットAhmed Kulaib(27単独落札)のすばらしい美味しさを皆様に知っていただくために作ったブレンド第3弾です。同国は水資源が豊富でないため伝統的に100%ナチュラルコーヒーが作られています。本ブレンドは、スパイス感に溢れてジュシーな質感を持ったAhmed Kulaib Natural 60%と新入荷のBuku Natural 40%を贅沢かつシンプルに合わせました。アーメドさんのコーヒーが持つスパイス感をそのままにバランスよく仕上げました。
 
27 COFFEE ROASTERSのブレンドは、COE方式のカッピング評価で選んだスペシャルティコーヒーを使用しています。また全てのオリジンは、マイクロロットのため、ブレンド内容は随時変わっていきます。
 
▶︎Yemen Natural -Ahmed Kulaib-

  • ユニーク
  • 浅煎

¥2,750/ 8oz (226.7g)

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Coffee Grind
Quantity

Location

生産地情報

【Contents / 内容】Yemen Natural -Ahmed Kulaib- 60% / Ethiopia Buku Natural 40%

Cupping Comment

カッピングコメント

スウィートスパイス、ブラックティ、カモミール、シナモン、クリーン、シルキーマウスフィール、ウェルバランス / Sweet spice, black tea, chamomile, cinnamon, clean, silky mouthfeel, well balance

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