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Honduras

Patepluma #7

ホンジュラス パテプルマ

【New Crop & ONE CONTAINER MISSION / COE 7位受賞】パテプルマは有数のエリア、サンタバルバラのモンターニャ山嶺、ヨホア湖側にある農園です。マドリッド3兄弟とお父さんが営む名農園(エルサウセ、フロールデカフェ、クリスタル)の中で最も高い標高に位置します。2014年に初受賞した時も仲間と共同落札しており、マスターも毎年訪れている思入れのある農園です。本大会では審査会でも実際にカップしてスコア92点を付けた素晴らしいカップでした。現在は、2008年に優勝を経験した長男のフランクリンが運営しています。色々な熟したフルーツと滑らかな口あたりに胸が高まります。
 
Awards history / COE 2014 8th, 2018 36th, 2019 7th
 
▶ONE CONTAINER MISSION(ワンコンテナミッションについて

  • ユニーク
  • 浅煎

¥4,176/ 8oz (226.7g)

Size
Coffee Grind
Quantity

Location

生産地情報

【農園】パテプルマ / La Patepluma【生産者】フランクリン・アドニス・マドリッド / Franklin Adonis Madrid【農園面積】2.50ha【都市・地域】サンルイス・プラネス、サンタバルバラ / San Luis Planes, Santa Barbara 【標高】1,550masl 【品種】パカス / Pacas【処理方法】水洗式 / washed

Cupping Comment

カッピングコメント

シナモン、パッションフルーツ、バニラ、ローストアーモンド、タバコ、キャラメル、杉、赤ワイン、ブルゴーニュワイン、クエン酸、酒石酸、明るい、ビロードのような、バランスのとれた、サトウキビ、おいしそうな、構造化された、クリーミー /  Cinnamon, passion fruit, vanilla, roasted almonds, tobacco, caramel, cedar, red wine, burgundy wine, Citric, tartaric, bright, Velvety, well balanced, sugarcane, mouthwatering, structured, creamy

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