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Honduras

San Judas Tadeo Lot #Taza

ホンジュラス サンデュダス タデウ ロットターサ

【ONE CONTAINER MISSION】本ロットはCOE 2019で国内予選TOP100に入ったロットです。サンデュダス・タデウの農園主ヴィクター・レバは、2014年に農場を買って生産者になりました。カトゥアイ、IH90を栽培しています。2017年に念願のCOE受賞を果たして、これからという時に、さび病の被害で生産量が80%減という大打撃を受けました。それから農園内の生態系を守るために、アボガド、バナナ、オレンジなど果樹をたくさん植えて、コーヒーを守るシェイドツリーをより増やしました。まだ新しい農園ですが、栽培環境には恵まれていて、今後が期待できる農園のひとつです。Lot#6も素晴らしいコーヒーでお店でも人気ですが、それを更に上回る品質で心が踊ります。
 
Awards history / COE 2017 16th, COE 2019 NW
▶ONE CONTAINER MISSION(ワンコンテナミッションについて

  • マイルド
  • 浅煎

¥1,833/ 8oz (226.7g)

Size
Coffee Grind
Quantity

Location

生産地情報

【農園】サンジュダスタデウ / San Judas Tadeo【生産者】ヴィクター・マニュエル・レヴァ・ブルネス / Victor Manuel Leva Bulnes【農園面積】1.4ha【都市・地域】プラネス、カバニャス、ラパス / Los Planes, Cabañas, La Paz【標高】1,550masl 【品種】カトゥアイ / Catuai【処理方法】水洗式 / Washed

Cupping Comment

カッピングコメント

ピーチ、アプリコット、洗練された、ジューシー、リンゴ、明るい酸味、非常にきれい / Peach, apricot, refine, juicy, apple, bright acidity, very clean

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