SHOPショッピング Coffee Products Gift School Whole Sale 卸販売   送料・お支払い方法  特定商取引法の表記  プライバシーポリシー
ESSENCE 情報 CONCEPT LOCATIONS HISTORY & STORY INTERVIEW INTRODUCTION PARTICULAR  BLOG Facebook Twitter Instagram

Group Cupping Level1

グループカッピング レベル1

所要時間 60min 参加費 ¥2,000(定員10名/最小催行人数:4名)

【5月スケジュール更新】
27 COFFEE ROASTERSでは、品質の違うコーヒーをカッピングしてディスカッションする実践的なクラスをスタートいたします。カッピングを正しく修得するためには、正しい評価基準を理解できる環境でのカッピングセッションを継続的に積み重ねて行く事が大切です。カッピングはスペシャルティコーヒーをより厳正に評価するCOE方式に基づいて行います。本カッピングクラスは毎月開催を予定してます。
 
講師:葛西甲乙(27 COFFEE ROASTERS 代表・Cup of Excellence 国際審査員)
 
参加方法
Eメールでの受付となります。
school@27coffee.com 宛へご連絡下さい。
件名: Group Cupping Level1 受講希望
■参加者:※複数の場合、すべての参加者を明記ください
■参加人数:
■希望日時:※下記スケジュールから選んでください
■カッピング経験:
■ご連絡先:※日中ご連絡が取れる電話番号
上記を記載してご送信ください。
 
●本クラス受講資格
・当店のカッピングクラス受講経験者
・SCAJ日本スペシャルティコーヒー協会・カッピングセミナー受講経験者
・Qグレーダー有資格者
●当日の持ちもの
・ カッピングスプーン
・エプロン
・筆記用具
 
※開催時間は17:00からとなります。
※開始時間5分前には会場入りください。
※受講料(税込)は当日お支払いください。
※クレジットでのお支払いはできません。
※無断キャンセルや自己都合によるキャンセルの場合、
  次回より参加できない場合がございます。
※開催3日前で最小催行人数に達しない場合、開催されません。
  その場合は事前にご連絡いたします。

【内容】

毎月開催するカッピングセッションに参加して、コモディティからスペシャルティコーヒーの品質を見極め、世界共通基準となるカッピングスキルを修得する。
・使用サンプル 3-4サンプル
・1セッション 45分
・ ディスカッション 15分

スケジュール 時間 場所 定員
4月27日(金) 17:00-18:00 CORNER 27 -coffee works- 店内 10名
5月13日(日) 17:00-18:00 CORNER 27 -coffee works- 店内 10名
pagetop