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Drip Entry Class

ドリップ エントリークラス

所要時間 90min 受講料 ¥6,000(マンツーマン:同グループ2名可、100minになります)
¥15,000(マンツーマン:ドリップセット一式、コーヒー豆付き)

日本でもっとも普及しているペーパードリップは、今世界で注目を集めている抽出方法のひとつです。欧米で使われるようになってから、また新しい感性での抽出方法や楽しみ方の幅が広がっています。本クラスでは、ペーパードリップについて従来の方法に捉われず、カップクォリティに重点を置いて自由な発想で掘り下げていきます。

参加方法
Eメールでの受付となります。
school@27coffee.com 宛へご連絡下さい。
件名: Drip Entry Class 受講希望
■参加者:
■参加人数:
■希望日時:
※お客様のご希望とスケジュール調整をさせて頂きます。
※候補日をいくつか挙げてください。
※開催時間は基本的には17:00からとなっております。 
上記を記載してご送信ください。

【内容】

ペーパーの選び方から、様々なドリップの抽出方法と諸条件による風味の変化を検証していきます。
【ドリップセット一式の内容】Hario製:ドリップポット、ドリッパー、サーバー、コーヒーミル、ペーパーフィルター

スケジュール 時間 場所 定員
予約制 応相談 CORNER 27 -coffee works- 店内 マンツーマン(同グループ2名まで)
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