ラ クエヴァ ゲイシャ ドリップバッグ
¥480 税込■カッピングコメント
ピーチ、フローラル、スウィートスパイス、酒石酸、ソフト、シロップ、クリーンフィニッシュ / White peach, floral, sweet spice, tartaric, soft, syrupy, clean finish
■ロースト
■プロセス
■生産地
Honduras
■内容
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農園
ラ・フレッサ / La Fresa -
生産者
マルド・アントニオ・ヴァスクェス / Mardo Antonio Vasquez -
都市・地域
レンピーラ県、サンアンドレス、コパンティージョ / Copantillo, San Andres, Lempira -
標高
1,800masl -
品種
ゲイシャ / Geisha -
処理方法
水洗式 / Washed
■ストーリー
【ONE CONTAINER MISSION】新しい生産者のゲイシャ種をご案内します。ラ・フレッサはホンジュラス西部レンピーラ県、サンアンドレスにある新しい農園です。今回は60kgのトライアルロットです。私もまだ訪問したことがなく情報を取り寄せ中です。トライアルロットのため価格もお手頃になっています。 白桃やフローラルノートとスパイス感もあって上質な酸味を楽しめます。
■Note
Awards history :None
>> ONE CONTAINER MISSION (ワンコンテナミッション)
coffee beans processing
●ナチュラル(非水洗処理)
独特のフルーティーな甘さ
●ウォッシュド(水洗処理)
爽やかで優しい果実感
●ハニー(パルプドナチュラルセミウォッシュド)
甘味と酸味のバランスがとれた風味
●アナエロビック(嫌気性発酵)
スパイスやリキュールのような奥行ある味わい

