COE ゲイシャ ウォッシュド ブレンド Ver.2

¥2,990 税込
税込価格

【COE エルイタカヨ ゲイシャ30%+ラフレッサ ゲイシャ40% ブレンド】

■カッピングコメント

フローラル、ピーチ、ベリー、爽やか、糖蜜、シルキー、クリーンフィニッシュ / Floral, peach, berry, refreshing, molasses, silky, clean finish

Floral
Peach
Berry

 

■ロースト

(浅い) 0
77
100 (深い)
浅煎
中煎
中深煎
深煎

■プロセス

ナチュラル
ウォッシュド
ハニー
アナエロビック

■バランス表

■生産地

Honduras

■内容


■ストーリー

【ONE CONTAINER MISSION】COE#8 El Litacayo Gesha Washed 30% + La Fresa Gesha Washed 40%の特別ブレンド

COE 8位受賞のエル・イタカヨ農園・ゲイシャと新入荷ラフレッサ・ゲイシャを贅沢に使用した
ブレンドです。本ブレンドは少しでも多くの方に世界最高品質のコーヒーを体験して頂きたくEl Litacayo Geisha Washed 30%、La Fresa Geisha Washed 40%、新入荷のLa Patepluma 30%を合わせています。フローラルやピーチ、ベリーを思わせる優しい酸味と甘さのハーモニーが素晴らしいコーヒーに仕上がっています。
  
27 COFFEE ROASTERSのブレンドは、COE方式のカッピング評価で選んだスペシャルティコーヒーを使用しています。また全てのオリジンは、マイクロロットのため、ブレンド内容は随時変わっていきます。

■Note

>> ONE CONTAINER MISSION (ワンコンテナミッション)

 

coffee beans processing

ナチュラル(非水洗処理)
 独特のフルーティーな甘さ
ウォッシュド(水洗処理)
 爽やかで優しい果実感
ハニー(パルプドナチュラルセミウォッシュド)
 甘味と酸味のバランスがとれた風味
アナエロビック(嫌気性発酵)
 スパイスやリキュールのような奥行ある味わい