ラ フレッサ ゲイシャ ウォッシュド

¥3,670 税込
税込価格

■カッピングコメント

ピーチ、フローラル、スウィートスパイス、酒石酸、ソフト、シロップ、クリーンフィニッシュ / White peach, floral, sweet spice, tartaric, soft, syrupy, clean finish

White peach
Floral
Sweet spice

 

■ロースト

(浅い) 0
77
100 (深い)
浅煎
中煎
中深煎
深煎

■プロセス

ナチュラル
ウォッシュド
ハニー
アナエロビック

■バランス表

■生産地

Honduras

■内容

  • 農園
    ラ・フレッサ /  La Fresa
  • 生産者
    マルド・アントニオ・ヴァスクェス /  Mardo Antonio Vasquez
  • 都市・地域
    レンピーラ県、サンアンドレス、コパンティージョ / Copantillo, San Andres, Lempira
  • 標高
    1,800masl
  • 品種
    ゲイシャ / Geisha
  • 処理方法
    水洗式 / Washed

■ストーリー

【ONE CONTAINER MISSION】新しい生産者のゲイシャ種をご案内します。ラ・フレッサはホンジュラス西部レンピーラ県、サンアンドレスにある新しい農園です。今回は60kgのトライアルロットです。私もまだ訪問したことがなく情報を取り寄せ中です。トライアルロットのため価格もお手頃になっています。 白桃やフローラルノートとスパイス感もあって上質な酸味を楽しめます。

■Note

Awards history :None
>> ONE CONTAINER MISSION (ワンコンテナミッション)


coffee beans processing

ナチュラル(非水洗処理)
 独特のフルーティーな甘さ
ウォッシュド(水洗処理)
 爽やかで優しい果実感
ハニー(パルプドナチュラルセミウォッシュド)
 甘味と酸味のバランスがとれた風味
アナエロビック(嫌気性発酵)
 スパイスやリキュールのような奥行ある味わい