クリスマス ブレンド

¥1,250 税込
税込価格

■カッピングコメント

ブラックカラント、ダークチョコレート、マンゴー、オレンジ、ブラウンシュガー、クリーミー、複雑 / Blackcurrant, dark chocolate, mango, orange, brown sugar, creamy, complex

Blackcurrant
Dark chocolate
Mango

 

■ロースト

(浅い) 0
77
100 (深い)
浅煎
中煎
中深煎
深煎

■プロセス

ナチュラル
ウォッシュド
ハニー
アナエロビック

■バランス表

■生産地

Indonesia, Honduras

■内容

    • Indonesia Java Frinsa Anaerobic Natural
    • Sumatra Alam Korintji Natural
    • Honduras El Plantel Natural

    ■ストーリー

    【ONE CONTAINER MISSION】8シーズン目を迎える毎年人気のシーズンブレンドです。コーヒーは農作物…毎年ブレンドする生産者もも変わりますので、一期一会と言っても良いですね。
    今シーズンは、27で直輸入した中でも個性的で評価も高く、希少性もあるナチュラルプロセスだけを少し深煎に仕上げました。お店でも好評のジャワ・フリンサ・アナエロビック・ナチュラルと新登場で珍しいスマトラ・ナチュラル、安定のホンジュラス ・エルプランテル・ナチュラルをブレンドしました。

    熟したベリーを煮詰めたジャムや香ばしいチョコレートの複雑な甘さの余韻が続く素晴らしいコーヒーです。フィルタードリップ、エスプレッソどちらでも美味しく飲めます。

    ダークフルーツやチョコレートのフレーバーを引き出してくれます。

    【12月25日までの販売です】


    ■Note

    >> ONE CONTAINER MISSION (ワンコンテナミッション)

     

     

    coffee beans processing

    ナチュラル(非水洗処理)
     独特のフルーティーな甘さ
    ウォッシュド(水洗処理)
     爽やかで優しい果実感
    ハニー(パルプドナチュラルセミウォッシュド)
     甘味と酸味のバランスがとれた風味
    アナエロビック(嫌気性発酵)
     スパイスやリキュールのような奥行ある味わい