{"product_id":"alex-ponce","title":"【サブスク限定】アレックス ポンセ カトゥアイ ナチュラル","description":"\u003ch2\u003e■カッピングコメント\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eダークチョコレート、ダークチェリー、ストーンフルーツ、カカオ\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e、向上する\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e、ウェルバランス \/ Dark chocolate, dark cherry, stone fruit, cocoa, improve, well balance\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"coffee-cupping-base dark-chocolate\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cimg\u003e\u003cspan\u003eDark chocolate\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"coffee-cupping-base dark-cherry\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eDark cherry\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"coffee-cupping-base stone-fruit\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eStone fruit\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e■ロースト\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"width: 100%; font-size: 0; overflow: hidden; margin-bottom: 30px;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"roast-class-l\"\u003e(浅い) 0\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"roast-class-c\"\u003e77\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"roast-class-r\"\u003e100 (深い)\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"coffee-roast-base asa-iri\"\u003e浅煎\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"coffee-roast-base chu-iri\"\u003e中煎\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"coffee-roast-base chu-buka-iri roast-on\"\u003e中深煎\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"coffee-roast-base huka-iri\"\u003e深煎\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e■プロセス\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"width: 100%; padding: 0px; overflow: hidden; margin-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"process-base process-natural process-on-natural\"\u003eナチュラル\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"process-base process-washed\"\u003eウォッシュド\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"width: 100%; padding: 0px; overflow: hidden; margin-bottom: 30px;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"process-base process-honey\"\u003eハニー\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"process-base process-ana\"\u003eアナエロビック\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e■バランス表\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2477\/3522\/files\/balance-alec-ponce2026.jpg?v=1777264648\" width=\"441\" height=\"329\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e■生産地\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHonduras\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e■内容\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e農園\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eベジャ・ヴィスタ \/ Bella Vista\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e生産者\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eアレックス・ラモン・ポンセ・ロドリゲス  \/ Alex Ramon Ponce Rodriguez\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e農園面積\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e1.4ha\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e都市・地域\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eプラネス、カバニャス、ラパス \/ Planes, Cabañas, La Paz\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e標高\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e1,750masl\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e品種\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eカトゥアイ \/ Catuai\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e処理方法\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eナチュラル \/ Natural\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e■ストーリー\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003e\u003cstrong\u003e【ONE CONTAINER MISSION】\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eアレックスは、マルカラコーヒー産地におけるコーヒーの意味を体現する典型的な人物です。他の子供たちと同じように、彼は農園でコーヒー栽培を始め、準備が整うと自分でコーヒーを生産するようになりました。長年コーヒー栽培に携わってきた父親から、彼はあらゆる知識を受け継ぎました。今では、良質な完熟チェリーの収穫方法、適切な脱穀と発酵工程の基本的な技術を習得しており、さらに重要なのは、特別な特徴を持つコーヒーを作るためには、長期間にわたる乾燥工程が不可欠であることを理解している点です。熟したフルーツやチョコレートを思わせるナチュラルフレーバーが素晴らしいコーヒーです。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e■Note\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAwards history \/ COE 2019 22th,  2016 16th\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026gt;\u0026gt; \u003ca href=\"\/pages\/one-container-mission\" title=\"ワンコンテナミッション\"\u003eONE CONTAINER MISSION (ワンコンテナミッション)\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.google.com\/maps\/embed?pb=!1m18!1m12!1m3!1d224610.8188751807!2d-88.13090631698705!3d14.111439487628411!2m3!1f0!2f0!3f0!3m2!1i1024!2i768!4f13.1!3m3!1m2!1s0x8f651a7df0231bb9%3A0x5cab975265dc7943!2zTG9zIFBsYW5lcywg44Ob44Oz44K444Ol44Op44K5!5e0!3m2!1sja!2sjp!4v1596863198777!5m2!1sja!2sjp\" style=\"border: 0;\" aria-hidden=\"false\" width=\"600\" height=\"250\" tabindex=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"27 COFFEE ROASTERS","offers":[{"title":"100g","offer_id":52528332964114,"sku":null,"price":1380.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"200g","offer_id":52528332996882,"sku":null,"price":2680.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"400g","offer_id":52528333029650,"sku":null,"price":5250.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"600g","offer_id":52528333062418,"sku":null,"price":7450.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"1000g","offer_id":52528333095186,"sku":null,"price":11730.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2477\/3522\/files\/11-27aniv-bellavista-ah_a434286e-5012-449b-9ae7-a323c7960a8c.jpg?v=1784374690","url":"https:\/\/27coffee.jp\/products\/alex-ponce","provider":"27 COFFEE ROASTERS","version":"1.0","type":"link"}