【Black Friday 50%OFF】Drip Bag 20Pack La Pijuda

¥3,500 税込 ¥7,000
税込価格

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■カッピングコメント

フローラル、ハニー、マスカット 、シロッピー / Floral, Honey, Muscat, Syruppy

floral
honey
muscat

 

■ロースト

(浅い) 0
77
100 (深い)
浅煎
中煎
中深煎
深煎

■プロセス

ナチュラル
ウォッシュド
ハニー
アナエロビック

■生産地

Honduras

■内容

  • 農園
    ラ・ピフダ / La Pijuda
  • 生産者
    ラファエル・セグア・ポンセ / Rafael Segura Ponce
  • 農園面積
    1.4 ha
  • 都市・地域
    フランシスコ・モラサン、カンタラナス、スルスラール / Zurzular, Cantarranas, Francisco Morazán
  • 標高
    1,550 masl
  • 品種
    ゲシャ / Gesha
  • 処理方法
    水洗式 / Washed

■ストーリー

テグシガルパ近くスルスラール地区にある小さな農園です。2014年からゲイシャの苗を植え始め2017年に初収穫ができました。

そのサンプルがロニーに渡り、私に紹介してくれました。ゲイシャ特有の繊細なフレーバーが感じられます。フローラルに加えて、カルダモンのようなスパイスの香りもする不思議なコーヒーです。

     挽き方:中挽き
    1pack / 10g

    賞味期限:2023.01.30

     

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    coffee beans processing

    ナチュラル(非水洗処理)
     独特のフルーティーな甘さ
    ウォッシュド(水洗処理)
     爽やかで優しい果実感
    ハニー(パルプドナチュラルセミウォッシュド)
     甘味と酸味のバランスがとれた風味
    アナエロビック(嫌気性発酵)
     スパイスやリキュールのような奥行ある味わい