{"product_id":"coe-9-la-montana-pacas-washed-1","title":"【CoE９位】ネリー マルティネス パカス ウォッシュド","description":"\u003ch2\u003e■カッピングコメント\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eベリーズ、ブラックカラント、プルーン、\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eブラウンシュガー、トフィー、繊細、ブライト、クリーンフィニッシュ \/ Berries, blackcurrant, prune, brown sugar, toffee, delicate, bright, clean finish.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"coffee-cupping-base berries\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eBerries\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"coffee-cupping-base blackcurrant\"\u003e\u003cspan\u003eBlackcurrant\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"coffee-cupping-base prune\"\u003e\u003cspan\u003ePrune\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e■ロースト\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"width: 100%; font-size: 0; overflow: hidden; margin-bottom: 30px;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"roast-class-l\"\u003e(浅い) 0\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"roast-class-c\"\u003e77\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"roast-class-r\"\u003e100 (深い)\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"coffee-roast-base asa-iri roast-on\"\u003e浅煎\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"coffee-roast-base chu-iri\"\u003e中煎\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"coffee-roast-base chu-buka-iri\"\u003e中深煎\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"coffee-roast-base huka-iri\"\u003e深煎\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e■プロセス\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"width: 100%; padding: 0px; overflow: hidden; margin-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"process-base process-natural\"\u003eナチュラル\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"process-base process-washed process-on-washed\"\u003eウォッシュド\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"width: 100%; padding: 0px; overflow: hidden; margin-bottom: 30px;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"process-base process-honey\"\u003eハニー\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"process-base process-ana\"\u003eアナエロビック\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e■バランス表\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg height=\"357\" width=\"478\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2477\/3522\/files\/balance-lamontana.jpg?v=1744788223\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e■生産地\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHonduras\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e■内容\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e 農園\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eラ・モンターニャ \/ \u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eLa Montaña\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e生産者\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eネリー・ロナルド・マルティネス・アルヴァラード \/ \u003cspan\u003eNery Ronaldo Martinez Alvarado\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e農園面積\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e1.0ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e栽培面積\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e- ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e都市・地域\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eサンタバーバラ、ラスベガス \/ \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan\u003eLas Vegas, Santa Bárbara, Honduras\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e標高\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e1,750masl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e品種\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eパカス \/ Pacas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e処理方法\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e水洗式 \/ washed\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e■ストーリー\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #ff0000;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #ff0000;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e【ONE CONTAINER MISSION／Cup of Excellence 9位】\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e私はネリー・マルティネス、「ラ・モンターニャ」農園のオーナーです。しかし、この偉業は私一人の功績ではありません。すべての道のりは、兄のエドウィン・マルティネス・アルバラードと共に築き上げてきました。私たちは共に歩んできたので、私にとってこの偉業は私たちだけのものではなく、私たち二人の功績です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e私たちはコーヒー生産者として、わずか0.85エーカーの土地から、つつましいスタートを切りました。ラスベガス・サンタバーバラのコミュニティでは、多くのCOE受賞者がおり、コーヒーが重要な役割を果たしていることを実感しました。これが、スペシャルティコーヒー作りを続けるモチベーションとなりました。農園は開設から9年経ちますが、IHCAFEが実施しているコーヒーの剪定と管理に従うことで、今でも優れた生産性を実現しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e私たちの農園は、標高、品種、気候など、カップ・オブ・エクセレンスを生み出すための本質的な資質を備えています。さらに、IHCAFEの技術者が提供する推奨事項を細心の注意を払って遵守しています。私たちは、このマイルストーンを達成したラスベガスの多くの農家の仲間入りをできたことに感謝し、誇りに思っています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eAwards history \/ COE 2025 9th\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"nth-child-even nth-child-4\" style=\"color: #808080;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #ff0000;\"\u003e\u003cspan style=\"caret-color: #ff0000;\"\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e■Note\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u0026gt;\u0026gt; \u003ca title=\"ワンコンテナミッション\" href=\"\/pages\/one-container-mission\"\u003eONE CONTAINER MISSION (ワンコンテナミッション)\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"color: #ff0000;\"\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #ff0000;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe loading=\"lazy\" style=\"border: 0;\" height=\"250\" width=\"600\" src=\"https:\/\/www.google.com\/maps\/embed?pb=!1m18!1m12!1m3!1d15421.720998327326!2d-88.09805447065763!3d14.91310403986596!2m3!1f0!2f0!3f0!3m2!1i1024!2i768!4f13.1!3m3!1m2!1s0x8f65d1de1ab4362f%3A0x87be8f8d1659485b!2sEl%20Cedral!5e0!3m2!1sja!2sjp!4v1615452335116!5m2!1sja!2sjp\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"27 COFFEE ROASTERS","offers":[{"title":"50g","offer_id":51606834184466,"sku":null,"price":2270.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"100g \/ ¥4,320 ▶︎ ¥2,808","offer_id":51193443090706,"sku":"","price":2808.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"200g \/ ¥8,380 ▶︎ ¥5,022","offer_id":51193443123474,"sku":"","price":5022.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2477\/3522\/files\/22-27aniv-la-montana-coe.jpg?v=1764028973","url":"https:\/\/27coffee.jp\/products\/coe-9-la-montana-pacas-washed-1","provider":"27 COFFEE ROASTERS","version":"1.0","type":"link"}