COE ゲシャ ウォッシュド ブレンド
¥1,850 税込【COE エルリタカヨ ゲイシャ30%+ミエル ゲイシャ40% ブレンド】
■カッピングコメント
フローラル、香水、マスカット、爽やか、ハニー、複雑、ヴェルヴェット、長い余韻 / Floral, perfume, muscat, refreshing, honey, complex, velvet, long finish
■ロースト
■プロセス
■バランス表
■生産地
Honduras
■内容
■ストーリー
【NEW CROP & ONE CONTAINER MISSION】COE#8 El Litacayo Gesha Washed 30% + La Miel Gesha Washed 40%の特別ブレンド
COE 8位受賞のエル・リタカヨ農園・ゲシャとCOE受賞実績のあるラ・ミエル農園・ゲシャを贅沢に使用したブレンドです。本ブレンドは少しでも多くの方に世界最高品質のコーヒーを体験して頂きたくEl Litacayo Gesha Washed 30%、La Meil Gesha Washed 40%、毎年人気のLos Primos 30%を合わせています。フローラルやシトラス、ベリーを思わせる優しい酸味と甘さのハーモニーが素晴らしいコーヒーに仕上がっています。
27 COFFEE ROASTERSのブレンドは、COE方式のカッピング評価で選んだスペシャルティコーヒーを使用しています。また全てのオリジンは、マイクロロットのため、ブレンド内容は随時変わっていきます。
■Note
>> ONE CONTAINER MISSION (ワンコンテナミッション)
coffee beans processing
●ナチュラル(非水洗処理)
独特のフルーティーな甘さ
●ウォッシュド(水洗処理)
爽やかで優しい果実感
●ハニー(パルプドナチュラルセミウォッシュド)
甘味と酸味のバランスがとれた風味
●アナエロビック(嫌気性発酵)
スパイスやリキュールのような奥行ある味わい

