ゲイシャ ウォッシュド ブレンド

¥1,650 税込
税込価格

■カッピングコメント

ジャスミン、グリーンアップル、洋梨、ペパーミント、爽やか、シルキー、心地よい調和 / jasmine, green apple, pear, peppermint, crisp, silky mouthfeel, tuning

jasmine
green apple
pear

 

■ロースト

(浅い) 0
77
100 (深い)
浅煎
中煎
中深煎
深煎

■プロセス

ナチュラル
ウォッシュド
ハニー
アナエロビック

■バランス表

■生産地

Honduras

■内容

  • Honduras La Miel Geisha washed
  • Honduras Patepluma washed

■ストーリー

【ONE CONTAINER MISSION】La Miel Geisha Washed 70% 贅沢なゲイシャブレンドが新しいロットで登場です。本ブレンドは少しでも多くの方に世界最高品質のコーヒーを体験して頂きたくLa Miel Geisha Washedを70%、 Patepluma 30%を贅沢に使っています。ほのかにジャスミンや青リンゴを思わせる優しい酸味と甘さのハーモニーが素晴らしいコーヒーに仕上がっています。

■Note

27 COFFEE ROASTERSのブレンドは、COE方式のカッピング評価で選んだスペシャルティコーヒーを使用しています。また全てのオリジンは、マイクロロットのため、ブレンド内容は随時変わっていきます。

>> ONE CONTAINER MISSION (ワンコンテナミッション)

 

coffee beans processing

ナチュラル(非水洗処理)
 独特のフルーティーな甘さ
ウォッシュド(水洗処理)
 爽やかで優しい果実感
ハニー(パルプドナチュラルセミウォッシュド)
 甘味と酸味のバランスがとれた風味
アナエロビック(嫌気性発酵)
 スパイスやリキュールのような奥行ある味わい