グアテマラ ラ エスペランサ ウォッシュド

¥935

■カッピングコメント

トフィー、アーモンド、クリーミー、ダークフルーツ、ジューシー、ピーチ、甘い後味 / Toffee, almond, creamy, dark fruit, juicy, peach, sweet finish

Toffees
Almond
Peach

 

■ロースト

(浅い) 0
77
100 (深い)
浅煎
中煎
中深煎
深煎

■プロセス

ナチュラル
ウォッシュド
ハニー
アナエロビック

■バランス表

■生産地

Guatemala

■内容

  • 農園
    ラ・エスペランサ / La Esperanza
  • 生産者
    オットー・ラファエル・エレーラ / Otto Rafael Herrera
  • 都市・地域
    ウェウェテナンゴ県、サンペドロネクタ / Huehuetenango, San Pedro Necta
  • 標高
    1,550〜1,850 masl
  • 品種
    ブルボン、カトゥーラ、ティピカ / Bourbon, Caturra, Typica
  • 処理方法
    水洗式 / Washed

■ストーリー

【Cup of Excellence National Winner】ウェウェテナンゴのサンペドロネクタ郡に位置するラ・エスペランサは、3世代にわたってエレラ・ファミリーが営んでいます。エスペランサは。大きく7つの区画を形成していて、標高1,550〜1,850mの中で様々なプロファイルを持ったコーヒーを生産します。

本ロットは、3種類の品種を合わせたものとなります。ドン・オットーは、コーヒーの加工、特に有機材料を可能な限り施肥することに細心の注意を払っています。カラメルやストーンフルーツのバランス良い甘さが広がるカップに仕上がっています。

■Note

Cup of Excellence National Winner

>> ONE CONTAINER MISSION (ワンコンテナミッション)


HONDURAS COFFEE

素晴らしいホンジュラスコーヒーを世界に広めることを目的としています。

FRESHNESS

おいしさをそのままお届けするため、焙煎後3日以内に発送します。

SHIPPING

良心的な価格でご提供するためメール便等を使いコストを削減します。