ラ ミエル ゲイシャ ウォッシュド

■カッピングコメント

フローラル、洋ナシ、酒石酸、ソフト、シトラス、シロップ、繊細、シルキー、良いバランス / Floral, pear, tartaric acid, soft, citrus, syrup, delicate, silky mouthfeel, well balance

■ロースト

■プロセス

■バランス表

■生産地

Honduras

■内容

• 農園
  ラ・ミエル / La Miel
• 生産者
  ミゲル・アルフレッド・ロペス・アルバラード / Miguel Alfredo Lopez Alvarado
• 都市・地域
  レンピーラ県、タルグア / Talgua, Lempira
• 標高
  1450masl
• 品種
  ゲイシャ / Geisha
• 処理方法
  水洗式 / Washed

■ストーリー

【ONE CONTAINER MISSION】
La Miel Geishaは、COE2019にて見事8位受賞したラ・リマ農園主、ミゲルさんの別エリアの農園です。エルサルバドルと隣接するレンピーラ県、タルグアにあります。

今年ホンジュラスを訪れた際に旧友であるロニーが特別に取っておいてくれたロットでした。農園主ドン・ミゲルは、CNNニュースでゲイシャについて知り、娘さんに頼んでパナマからゲイシャの種を譲ってもらい、栽培を始めました。農園は小さな谷を形成しており、適度な湿度と気温が保たれるユニークな環境にあります。フローラルやマスカットを思わせる繊細なフレーバーが素晴らしいコーヒーです。

■Note

Awards history ：COE 2019 8th
>> ONE CONTAINER MISSION (ワンコンテナミッション)