ラ モンタニータ SL28 ウォッシュド

■カッピングコメント

レモン、ナツメグ 、ストーンフルーツ、ヘーゼルナッツ、スムース、良いバランス、向上する / Lemon, nutmeg, stone fruit, hazelnut, smooth, well balanced, improve

■ロースト

■プロセス

■バランス表

■生産地

Honduras

■内容

• 農園
  ラ・モンタニータ / La Montañita
• 生産者
  エヴィン・ジョエル・モレノ / Evin Joel Moreno
• 農園面積
  4.0ha
• 都市・地域
  エル・セデラル、ラスベガス、サンタバルバラ / El Cedral, Las Vegas, Santa Barbara
• 標高
  1,620 masl
• 品種
  エスエルトウェンティーエイト / SL28
• 処理方法
  ウォッシュド / Washed

■ストーリー

【ONE CONTAINER MISSION】
エル・セデラルのモレノ一族であるエヴィンの特別なマイクロロット第二弾をご紹介します。モニタニータ農園では、アフリカ・ケニアの代表品種であるSL28の栽培を数年前より始めました。今回、初めてご紹介するロットとなります。

エヴィンは2010年以前は野菜の生産者でしたが、作物の利益よりも損失が大きく困っていました。その頃、父ドン・ペドロのアドバイスのお陰で相続で得られた土地にコーヒーを植えることに決めました。しかし投資するお金がなかったため、2012年に妻のアルバがスペインへ出稼ぎに行くことで問題を解決しました。家族の協力もあって努力は早く報われました。それは、エル・セデラルにおいて高品質コーヒー生産の第一人者であるドン・ペドロをはじめとした、一族の結束と恵まれた栽培環境も大きな要因です。

Awards history / COE 2014 12th, 2015 16th, 2016 9th, 2018 7th, 2023 16th

■Note

>> ONE CONTAINER MISSION (ワンコンテナミッション)