{"product_id":"oscar-ramirez","title":"オスカー ラミレス パライネマ ウォッシュド","description":"\u003ch2\u003e■カッピングコメント\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eパイナップル、キウイ、グレープフルーツ、シルキー、ブライト、クリスプ、糖蜜、クリーンフィニッシュ \/ Pineapple, kiwi, grapefruit, silky, bright, crisp, molasses, clean finish\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"coffee-cupping-base pineapple\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ePineapple\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"coffee-cupping-base kiwi\"\u003e\u003cspan\u003eKiwi\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"coffee-cupping-base grapefruit\"\u003e\u003cspan\u003eGrapefruit\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e■ロースト\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"width: 100%; font-size: 0; overflow: hidden; margin-bottom: 30px;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"roast-class-l\"\u003e(浅い) 0\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"roast-class-c\"\u003e77\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"roast-class-r\"\u003e100 (深い)\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"coffee-roast-base asa-iri roast-on\"\u003e浅煎\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"coffee-roast-base chu-iri\"\u003e中煎\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"coffee-roast-base chu-buka-iri\"\u003e中深煎\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"coffee-roast-base huka-iri\"\u003e深煎\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e■プロセス\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"width: 100%; padding: 0px; overflow: hidden; margin-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"process-base process-natural\"\u003eナチュラル\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"process-base process-washed process-on-washed\"\u003eウォッシュド\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"width: 100%; padding: 0px; overflow: hidden; margin-bottom: 30px;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"process-base process-honey\"\u003eハニー\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"process-base process-ana\"\u003eアナエロビック\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e■バランス表\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2477\/3522\/files\/balance-oscar-ramirez2025.jpg?v=1764893224\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e■生産地\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHonduras\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e■内容\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e 農園\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eエル・ラウレル \/ El Laurel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e生産者\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eオスカー・ダニエル・ラミレス・ヴァレリオ \/ Oscar Daniel Ramirez Valerio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e農園面積\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e10.00ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eコーヒー栽培面積\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e9.00ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e都市・地域\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eエル・パライソ県、ダンリ、ラス・デリシャス \/ Las Delicias, Danli, Departamento de El Paraíso, Honduras\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e標高\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e1400masl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e品種\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eパライネマ \/ Parainema\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e処理方法\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e水洗式 \/ Washed\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e■ストーリー\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eラミレスさんのニュークロップが入荷しました。今シーズンのカップも素晴らしいです。ホンジュラスのオリジナルであるパライネマ種は、力強い酸味があって好みが別れるコーヒーですが、オスカーさんのパライネマは別格です。COEで優勝した時から毎年飲んでいますが、酸味を包み込む繊細な甘さとスムースな質感が秀逸です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eCOE2017優勝農園のエル・ラウレルは、ニカラグア国境に接するエル・パライソ県にある小さな農園です。初めての出品で優勝できたお陰で、村に大統領が訪れ、電気などの設備が整いました。ラミレスさんも世界が変わったように、27 COFFEE ROASTERSでも、2017年この優勝ロットを単独落札したことで世界が一気に広がりました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eラミレスさんの作ったコーヒーは、上品で優しいパインやグレープフルーツなど複雑で繊細な風味があります。このなめらかさは、他のパライネマ種ではなかなか味わうことができない素晴らしいコーヒーです。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e■Note\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAwards history ：  COE 2017 1st, 2025 2nd (Parainema),  \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e2026 6th (Parainema)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u0026gt;\u0026gt; \u003ca href=\"\/pages\/one-container-mission\" title=\"ワンコンテナミッション\"\u003eONE CONTAINER MISSION (ワンコンテナミッション)\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"color: #ff0000;\"\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #ff0000;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.google.com\/maps\/embed?pb=!1m14!1m12!1m3!1d991739.3646093867!2d-86.45426479626667!3d13.84012539421309!2m3!1f0!2f0!3f0!3m2!1i1024!2i768!4f13.1!5e0!3m2!1sen!2sjp!4v1505454300624\" style=\"border: 0;\" width=\"600\" height=\"250\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"27 COFFEE ROASTERS","offers":[{"title":"100g","offer_id":51765164867858,"sku":null,"price":1590.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"200g","offer_id":51765164900626,"sku":null,"price":3080.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"400g","offer_id":51765164933394,"sku":null,"price":6040.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"600g","offer_id":51765164966162,"sku":null,"price":8590.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"1000g","offer_id":51765164998930,"sku":null,"price":13510.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2477\/3522\/files\/9-oscarramirez-2025.jpg?v=1764892401","url":"https:\/\/27coffee.jp\/products\/oscar-ramirez","provider":"27 COFFEE ROASTERS","version":"1.0","type":"link"}