{"product_id":"sumatra-mandheling-3","title":"スマトラ マンデリン クラシック ブルボン","description":"\u003ch2\u003e■カッピングコメント\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eタバコ、大地の味、ハーブ、ヴァニラ、ダークチョコレート \/ Cocoa, earthy, tobacco, pepper, big body\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"coffee-cupping-base cocoa\"\u003eCocoa\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"coffee-cupping-base earthy\"\u003eEarthy\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"coffee-cupping-base tobacco\"\u003eTobacco\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e■ロースト\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"width: 100%; font-size: 0; overflow: hidden; margin-bottom: 30px;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"roast-class-l\"\u003e(浅い) 0\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"roast-class-c\"\u003e77\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"roast-class-r\"\u003e100 (深い)\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"coffee-roast-base asa-iri\"\u003e浅煎\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"coffee-roast-base chu-iri\"\u003e中煎\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"coffee-roast-base chu-buka-iri\"\u003e中深煎\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"coffee-roast-base huka-iri roast-on\"\u003e深煎\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e■プロセス\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"width: 100%; padding: 0px; overflow: hidden; margin-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"process-base process-natural\"\u003eナチュラル\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"process-base process-washed\"\u003eウォッシュド\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"width: 100%; padding: 0px; overflow: hidden; margin-bottom: 30px;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"process-base process-honey\"\u003eハニー\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"process-base process-sumatra process-on-sumatra\"\u003eセミウォッシュド\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e■バランス表\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2477\/3522\/files\/chart-lingtong-sophy_480x480.gif?v=1598488896\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e■生産地\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"st\"\u003eIndonesia\u003c\/span\u003e Sumatra\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e■内容\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e 農園\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eザイラニ \/ Zailani\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e農園面積\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e8ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e都市・地域\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eアルールバダ、タケンゴン、中部アチェ県、アチェ州 \/ \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eAlur Badak, Takengon, Central Aceh, Aceh Province\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e標高\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e1,500-1,600masl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e品種\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eブルボン、他 \/ Bourbon, others\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e処理方法\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eセミウォッシュド \/ Semi washed\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e■ストーリー\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eマンデリンには珍しい単一農園栽培、さらにブルボン種です。\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e1980年代にオランダ系のコーヒー商社が種を持ち込んだことから\u003c\/span\u003eこの地での栽培が根付いたと言われるブルボン。残念ながらその後アチェ自由運動(GAM)とインドネシア政府軍の衝突が激化し、生産者が避難したことで農地は荒廃が進むことに。2005年に両者の間で和平が成立し、USAIDの援助もあって人も戻りコーヒー栽培は劇的に回復しましたが、その過程で新たに導入されたのは短期間で収穫できるハイブリッド種でした。ほとんどの生産者がハイブリッド種の栽培を進めて行った中、かつてのブルボン種が残る農園があることを知ったザイラニ氏はこの希少なコーヒーを存続させるため、その農園の一部8haを買取りました。山間部にたたずむその農園で今も、彼はいにしえのブルボンを実直に栽培しています。\u003cbr class=\"nth-child-even nth-child-2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ciframe loading=\"lazy\" style=\"border: 0;\" height=\"250\" width=\"600\" src=\"https:\/\/www.google.com\/maps\/embed?pb=!1m14!1m12!1m3!1d2037711.388296215!2d95.32948070022964!3d4.0397956098359105!2m3!1f0!2f0!3f0!3m2!1i1024!2i768!4f13.1!5e0!3m2!1sja!2sjp!4v1773379632568!5m2!1sja!2sjp\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"27 COFFEE ROASTERS","offers":[{"title":"100g","offer_id":52098780954898,"sku":null,"price":1280.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"200g","offer_id":52098780987666,"sku":null,"price":2480.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"400g","offer_id":52098781020434,"sku":null,"price":4860.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"600g","offer_id":52098781053202,"sku":null,"price":6910.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"1000g","offer_id":52098781085970,"sku":null,"price":10880.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2477\/3522\/files\/sumatra-mandheling-CB-de.jpg?v=1773623882","url":"https:\/\/27coffee.jp\/products\/sumatra-mandheling-3","provider":"27 COFFEE ROASTERS","version":"1.0","type":"link"}