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Cupping

ホンジュラス到着Lot カッピング

Honduras Arrival Cupping

"Rony Gamez", "Angel Paz" によるプレゼンと27 COFFEE GREENで買い付けたニュークロップのカッピングイベント…


Seminar

ロニーガメスのロースティングセミナーⅡ

Rony Roasting Seminar Ⅱ

【間も無く締め切り】昨年好評だったロニーのロースティングセミナーを開催します。今回は、内容をアップグレードしてより掘り下げていきます…


EVENT

コーヒーヴィレッジでイベント開催

" coffee village " Event

SCAJ 2019 会場内「 coffee village & roaster area 」に出展します。
▶︎プレゼン&カッピングイベント開催(無料:お土産付き)
 9月12日(木)13時45分〜14時45分


Promotion

Pioneer of Honduras

27 COFFEE GREEN

同じロースターの目線から発信するグリーンビーンズ。
ホンジュラスのスペシャルティコーヒーの土台を支える
小農家が作り出すMicro Lotを思いを乗せてご紹介します…


season

オータムブレンド

Autumn

今シーズンのオータムは深煎の爽やかさをコンセプトに、アフリカ産を中心とした個性的なオリジンで合わせました…


single

ホンジュラス ロスプリモス

Los Primos

【ONE CONTAINER MISSION】2シーズン目になるマニュエル・バジェシーヨのロス・プリモス農園をご紹介します…


single

ホンジュラス エルプエンテ ゲイシャ ウォッシュド

El Puente Geisha Washed

【ONE CONTAINER MISSION】Cup of Excellence 2016で優勝した エル・プエンテ農園 ゲイシャ種 ウォッシュドが入荷しました…


season

エルプエンテ ゲイシャ ウォッシュド ブレンド

El Puente Geisha Washed Blend

【El Puente Geisha Washed 50%】期間限定にて特別なゲイシャブレンド...


blog

スタッフ急募

WE ARE HIRING!!

スペシャルティコーヒーの最前線で一緒に将来の発展のために頑張ってくれる方を求めています…


cafe

エスプレッソ チャイ シェケラート

Espresso Chai Shakerato

イタリア風アイスのシェケラートがエキゾチックに仕上がっています…


blend

ティピカ ウォッシュド ブレンド

Typica Washed Blend

【COE2位 Typica Washed 50% ブレンド】Los Pinos農園、ティピカ種のすばら...


YouTube

ホンジュラス ショートムービー

"Road to HONDURAS"

『小さなロースターと小さな生産者をつなぐ物語』ショートムービーが完成しました!


book

小さなロースターと小さな生産者をつなぐ物語

Road to HONDURAS

中米ホンデュラスには、まるで宝石のような素晴らしいコーヒーがたくさん眠っています。日本で...


blog

ワンコンテナミッション VOL.2

ONE CONTAINER MISSION Ⅱ

2017年10月、辻堂に根ざして20年目を迎えた今シーズンは新しい変化が起こっています…


Products

スタンダート

STANDART

STANDARTは、世界53ヶ国以上に広がるコーヒー専門誌として話題となっています。 201...


school

グループクラス

Group Drip Class

9月のグループコーヒークラスをアップしました。ラテアートクラスは2回開催いたします…


single

ロスピニョス ティピカ ウォッシュド

Los Pinos Typica Washed

【Cup of Excellence ホンジュラス国際品評会2位受賞】ロスピニョス農園のオー...


Products

ブリューイスタ

Brewista

Brewistaは2014年に結成され、エンジニア、ロースター、世界中の賞を受賞したバリスタ...


whole sale

卸販売のご案内

WHOLE SALE

焙煎豆、生豆、新規開業のお手伝い、マシン導入、トレーニングプログラムなど…


decaf

メキシコ マウンテンウォーター デカフェ

Mountain Water Decaf Mexico

マウンテンウォーター・デカフェをご案内します。メキシコ有数の産地であるチアパス州、アンヘル・...


book

コーヒーショップをつくる

MAKE COFFEE SHOP

本書籍は、人気コーヒーショップ19店のオーナーに店をはじめるきっかけや、店造りのノウハウが書...


Gift

オリジナルギフト

Original Gift

新しいパッケージのギフトになりました。27 COFFEE ROASTERS がご提案するトップクォリティ…


shopping

ショッピングページ

COFFEE SHOPPING

コーヒー豆のネット通販はこちらからも入れます…


blog

駐車場のご案内

8 cars Parking

店舗のすぐ向かいに8台分の専用パーキングスペースを設けています。


USED

中古コーヒーマシン

Outlet

当店で使用してるマシンをお譲りします。状態はどれもとても良いです…


blog

Cup of Excellence 国際審査会の軌跡

COE International Jury

スペシャルティコーヒー最高峰の審査会であるカップオブ…

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