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2017/03/02

Melbourne Specialty Coffee & Culture

メルボルンの美味しいコーヒーの楽しみ方と素敵なライフスタイル



3月5日:お陰さまをもちまして、満員御礼となりました。
キャンセルが出た場合は、随時ご案内いたします。
【コーヒーイベント開催のお知らせ】
オーストラリア・メルボルンで活躍している現役のバリスタが辻堂にやってきます!
 
コーヒーとカフェの聖地と言われるメルボルンには、本当にたくさんの魅力的なロースターやカフェが存在します。私もWBC大会でメルボルンを訪問して以来、すっかり魅了されて毎年訪問しています。訪れるたびに新しい発見に溢れているメルボルンは世界的に見ても、特別な存在であると思います。
 
今回のイベントは、バリスタなら憧れるメルボルンで日々活躍する日本人のバリスタが日本全国を旅しながらメルボルンのコーヒー文化をお伝えするという素晴らしい企画です。
 
本イベントでは、現地ロースターのコーヒー豆を使ったハンドドリップでの試飲体験、トークイベントでは現地でのコーヒーにまつわる話や働いて学んだ事など、生の話が聞けます。メルボルンのコーヒーを体験したい方、留学を考えてる方のご参加をお待ちしております。参加費もボランティア・プライスですので、どうぞお見逃しなく!
 
【タイトル】 Melbourne Specialty Coffee & Culture at 27 COFFEE ROASTERS
〜メルボルンの美味しいコーヒーの楽しみ方と素敵なライフスタイル〜
【日時】2017/3/24
【入場料/参加費】500円(17:00以降、予約優先)
 ※19:00からのワークショップ先着10名様/1,000円
【定員】15名様程
【イベント内容】
■17:00 – 18:00:V60でコーヒー試飲会
■18:00 – 19:00:トークイベント
■19:00 – 20:00:V60ハンドドリップ・ワークショップ (要予約)
※コーヒー以外にもPrana ChaiやMork Chocolateも提供いたします!

【ご予約方法】
Eメールでの受付となります。
order27@jcom.home.ne.jp 宛へご連絡下さい。
件名:「3/24 メルボルンイベント」
■お名前
■電話番号
■参加人数
を記載して下さい。先着順になります。

2017/02/10

Gifts for the first 100 customer in Shonan T-SITE!!

湘南T-SITE:先着100名様 ドリップバッグプレゼント!



いつも27 COFFEE ROASTERSをご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。

★湘南 T-SITE コーヒーイベント限定 スペシャル企画
先着100名様:プレミアム ドリップバッグプレゼント!!
・T-SITE コーヒーイベント期間中、当店ブースにて500円以上ご購入のお客様
 (先着100名様)
・プレミアム ドリップバッグ:El Puente Blend(エル・プエンテ ブレンド)
 またはPanama Blend(パナマ ブレンド)いずれか1pack プレゼント
・さらにコーヒー豆、ドリップバッグお買い上げで、もれなく27 Coffee Roasters
 店舗で使える5%OFFチケットもプレゼント
 
本日、2月10日に入荷したばかり!の2種類のプレミアムドリップバッグです。
El Puente Blend:カップオブエクセレンス・ホンデュラス国際品評会:優勝/1位コーヒー豆(COE史上最高額、単独落札、品評会で初のゲイシャ種)エル・プエンテ農園 50%とマスターが買い付けた大好きなホンデュラス・フロールデカフェ、フィンカ・クリスタルをブレンドしました。エルプエンテの華やかで優しい甘さをしっかりと感じられる秀逸の一杯です。(店頭価格:558円/1pack)
・Panama Blend:ベストオブパナマ・ナチュラル部門入賞品(高額落札ロット)ラ・ベルリナ農園のベイビーゲイシャ種、ウォッシュド部門入賞品ヌエボ・コロラド農園、そしてNinety Plus®のエチオピア・ネキセ(Nekisse N2)、COEホンデュラスNational Winner エル・アグアケイテをブレンドしました。ゲイシャ種とネキセのフルーツ感たっぷりなナチュラルフレーバーが楽しめます。(店頭価格:358円/1pack)
  
いよいよ明日から湘南T-SITEで辻堂初のコーヒーイベント “Shonan Coffee Time”(2月11日、12日が開催されます。地元、辻堂という事で当店もスタッフ一同、気合いを入れて準備をしております。
 
今回のT-SITEのイベントを地元愛で盛り上げるべく、わざわざイベントにお越し頂くお客様に喜んで頂けるプレゼントをご用意いたしました。どちらのドリップバッグも素晴らしいです。地元辻堂代表として、他のお店には負けられません!
  
今日は雪が降りましたが、明日は良いお天気になりそうです。皆さまのご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。
 
◆関連リンク
湘南T-SITE / Shonan Coffee Time
Instagram / 27coffeeroasters_tsujido
  
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27 COFFEE ROASTERS
藤沢市辻堂元町5-2-24
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(有)かさい珈琲
http://27coffee.jp/

2017/02/08

Shonan Coffee Time

コーヒーイベントのお知らせ


2月11日(土), 12日(日) 辻堂・湘南T-SITEで初めてのコーヒーイベントが開催されます。
近郊からたくさんのコーヒー屋さんが一同に集結します。
みんなで盛り上げましょう!皆さんのお越しを心よりお待ちしております。

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Shonan Coffee Time

こだわりのコーヒーSHOPが集合!
コーヒーの奥深さを存分に楽しむ2days。

テイスティングチケットで、さまざまなコーヒーの飲み比べ。
コーヒーに合うスイーツも並びます。
ハンドドリップのワークショップやジャズライブも開催!


【開催概要】
2月11日(土)・12日(日) 10:00〜16:00
湘南T-SITE 1・2号館プロムナード

出店SHOPなど詳細はこちら
http://real.tsite.jp/shonan/event/2017/01/shonan-coffee-time.html

湘南T-SITE
251-0043 神奈川県藤沢市辻堂元町6-20-1
TEL 0466-31-1515
※雨天中止

 

2016/08/17

Cup of coffee every day service!

毎日ドリンクサービス


◆ドリンクサービス・メニュー
エスプレッソ、アメリカーノ、マキアート、カプチーノ、ラテ
 ※季節により変わる場合があります
 
◆ここでしか飲めない一杯を目指して
コーヒー豆ご購入のお客様へドリンクのサービスをしています。日々進化を続けるコーヒーをお家では飲めない1杯を気軽に体験して頂くため、最新鋭のエスプレッソマシーンやグラインダー、日替わりで変わる様々なシングルオリジンで抽出したエスプレッソ、ミルクビバレッジ(カプチーノ、ラテ)をご提供しています。 
 
◆毎日が真剣勝負
毎日変化するコーヒーの状態と使用するコーヒーは日替わりです。これは私たちの挑戦でもありますが、味の調整には最新の注意が払われます。サービスコーヒーと言えども手抜きはしません。どんなにマシンが進化しても、作り手であるバリスタによって味が大きく変化するのが、奥深い所です。マシンを扱うバリスタはプロ意識を持って、毎日コーヒーを作っています。
 
◆グリーン+ロースター+バリスタ
当店はコーヒー豆を産地から買い付け、自店で焙煎をして、バリスタに抽出を託すという一連のコーヒーの工程と提供を店内で全て完結できる県内でも数少ないプロショップです。同じ空間でこの過程を行える事はとても大きな意味を持ちます。焙煎から抽出への日々の検証と意見がそのままダイレクトに伝わる事は、オープンマインドであるべき高品質コーヒーの存在とリンクします。

毎日、何気なく飲んでるコーヒーも少し視点を変えると、とても特別なものだと思えます。皆さまのお越しをスタッフ一同、心よりお待ちしております!
 
◆関連リンク
27 COFFEE ROASTERS interview with CEO KOHTSU KASAI | Good Coffee

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27 COFFEE ROASTERS
(有)かさい珈琲
http://27coffee.jp/

2016/06/06

ア・フィルム・アバウト・コーヒー&トークイベント

A FILM ABOUT COFFEE & Talk Event


いつも27 COFFEE ROASTERSをご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。
 
全国各地で上映されている話題のコーヒーシネマ「A FILM ABOUT COFFEE」茅ヶ崎上映会のお知らせです。終了後は、オーナー葛西 甲乙のトークイベントも行われます。映画内でも出てくる産地の話や世界のコーヒー動向などいろいろ話が聞けると思います。皆さまのお越しをお待ちしております。詳細につきましては、下記フライヤーをご覧下さい。※上映会とトークイベントは別プログラムとなります


【まちづくりスポット茅ヶ崎 × CAFE POE】
 上映会 :A FILM ABOUT COFFEE
      ア・フィルム・アバウト・コーヒー(2014年/米国/66分)
 日時  :6月17日(金), 18日(土)
      開演19:00(開場18:40)
 会場  :CAFE POE(BRANCH茅ヶ崎2F)
 チケット:大人1,500円、子ども500円

【トークショー&交流会】
 日時  :6月17日(金)
      開演20:30(終演21:50)
 会場  :CAFE POE(BRANCH茅ヶ崎2F)
 チケット:2,000円
 ゲスト :葛西 甲乙(27 COFFEE ROASTERS代表)

===
27 COFFEE ROASTERS
http://27coffee.jp/

 

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