ロスピニョス ティピカ100% ドリップバッグ

■カッピングコメント

マスカット、シナモン、ピーチ、スイートスパイス、チョコレート、シュガーケーン、シルキーマウスフィール、ロングフィニッシュ / Muscat, cinnamon, peach, sweet spice, chocolate, sugar cane, silky mouthfeel, long finish

■ロースト

■プロセス

■生産地

Honduras

■内容

• 農園
  ロス・ピニョス / Los Pinos
  
• 生産者
  レミエリー・オーランド・カルバハル・グウェバラ / 
  Remiery Orlando Carvajal Guevara
  
• 農園面積
  7.0 ha
  
• 都市・地域
  レンピーラ県、サンアンドレス、カオナ / Caona, San Andres, Lempira
  
• 標高
  1,600 masl
  
• 品種
  ティピカ / Typica
  
• 処理方法
  ウォッシュド、ナチュラル、ハニー / Washed, Natural, Honey
  

■ストーリー

【ONE CONTAINER MISSION】
ロスピニョスは、ホンジュラス西部のエルサルバドルに接するレンピーラ県、サンアンドレスにある家族経営の小さな農園です。

オルランドは、とても力強いスピリットを持った生産者です。彼が目指したのは、最愛の家族とともに良い品質のコーヒーをつくる事でした。それはとても簡単に聞こえますが、1から築き上げる事は容易ではありません。

彼は資金を貯めるために米国へ渡り2年間、働きました。それから念願の農園を開墾して25年もの歳月をかけて、2018年のCOE大会で見事2位を受賞、2019年6位(Honey)、9位(Semi washed)、2021年3位、2022年11位、2023年7位とすっかりCOE大会の常連になりました。

本ロットは、ティピカ種3種類のプロセス（ウォッシュド、ナチュラル、ハニー）をミックスした大変希少なティピカ100%のブレンドです。マスカットやシナモンのような繊細で上質な風味を楽しめます。

 挽き方：中挽き
1pack / 10g

賞味期限：2025.11.27

■Note

Awards history / 2018 2nd, 2019 6th(Honey) 9th(Semi washed), 2021 3rd, 2022 11th, 2023 7th

>> ONE CONTAINER MISSION (ワンコンテナミッション)