オーナー紹介

KOHTSU KASAI　葛西甲乙

出身地 / 神奈川県川崎市

有限会社カサイコーヒー　代表

 

Past Coffee Experience

• 協会活動
  日本スペシャルティコーヒー協会（SCAJ）ローストマスターズ
   委員 2007〜（副委員長 2013〜、委員長 2024〜）、テクニカルスタンダード委員 2013〜
  
  
• 審査員経歴
  ・カップオブエクセレンス（COE）国際審査員　2008〜
  ニカラグア、ボリビア2008、ホンジュラス2009、コロンビア2010、ルワンダ2011、ブルンディ2012、コスタリカ2015、ホンジュラス2016、2017、2018、2019、2023、2024
  ・ジャパン バリスタ チャンピオンシップ（JBC）センサリージャッジ、ヘッドジャッジ 2009〜2018
  ・ジャパン ラテアート チャンピオンシップ（JLAC）ジャッジ 2010〜2015
  ・ジャパン コーヒーイングッドスピリッツ チャンピオンシップ（JCIGS）センサリージャッジ 2013〜2015
  ・ジャパン ブリューワーズ チャンピオンシップ（JBrC）テイストジャッジ 2014, 2015
  ・ジャパン コーヒーロースティング チャンピオンシップ（JCRC）センサリージャッジ 2013年〜2016年
• SCA（全米スペシャルティコーヒー協会）、WCE（ワールドコーヒーイベント）国際資格
  ・WCE Judges Certification 2016
  ・Q Grader 2018〜
• 大会実績
  ・ジャパンカップテイスターズチャンピオンシップ（JCTC）5位　2010
  
  ・ジャパンコーヒーロースティングチャンピオンシップ（JCRC）6位　2012

>> JCRC（ジャパンローストコーヒーローストチャレンジ2012）6位入賞